Élelmiszer-pazarlás elleni világnap - szeptember 29.
Világnapok a természet- és környezetvédelem jegyében. Játsszon velünk!  Töltse ki helyesen a 9 világnaphoz kapcsolódó kvízünket. A helyesen kitöltők év végén ajándékot kapnak.

* 04.22. A Föld napja
* 09.29. Az élelmiszerpazarlás-elleni világnap
* 10.09. A Kéktúrázás napja
* 11.21. Európai Hulladékcsökkentési Hét

2023/7 kvíz


Sign in to Google to save your progress. Learn more
Név: *
e-mail cím: *
2020-ban az ENSZ szeptember 29-ét az élelmiszer-pazarlás elleni világnapnak nyilvánította. A kezdeményezés felhívja a figyelmünket arra, hogy a megtermelt élelmiszerek mintegy 1/3-a hulladékként végzi. Magyarországon évente mintegy 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik. A veszteség pénzben kifejezett értéke meghaladja a 170 milliárd forintot.
1.  A kidobott élelmiszerek termeléséhez 1,4 milliárd hektár terület szükséges, ami a Föld mezőgazdasági területének közel .... százaléka. 
 *
1 point
2. Párosítsa a fogalmakat a meghatározásokkal!
2/1. Emberi fogyasztásra szánt vagy alkalmas termék.
2/2. A termőföldektől a fogyasztók asztaláig tartó folyamat összessége.
2/3. Az eladásra szánt élelmiszer-termékek csomagolt, címkével ellátott egységei.
2/4. Minden olyan élelmiszer vagy élelmiszer-alapanyag, amit valamilyen okból nem az emberek fogyasztanak el.
2/5. Általában az elsődleges (mezőgazdasági) termelés és feldolgozás szintjein jelenik meg (időjárás, betakarítás, logisztika problémái).
2/6. Az élelmiszerhulladék azon része, amely keletkezése elkerülhető lett volna.
*
6 points
2/1.
2/2.
2/.3
2/4.
2/5.
2/6.
élelmiszerlánc
élelmiszerhulladék
élelmiszerpazarlás
kiszerelés
élelmiszerveszteség
élelmiszer
3. A legfrissebb becslések szerint az Európai Unió 28 tagországa összesen 88 millió tonna élelmiszerhulladékot halmoz fel évente.  Élelmiszerhulladék keletkezhet az élelmiszerlánc minden állomásán: a termelés és a szállítás közben, az áruházban és a háztartásainkban is. A fejlődő országokban a megfelelő technológia és infrastruktúra hiánya miatt jellemzően a földeken, a betakarítást követően és a feldolgozás alatt keletkezik a legtöbb élelmiszerhulladék. Ezzel szemben a fejlett országokban, így hazánkban is az élelmiszerhulladék 40 százaléka a fogyasztóknál keletkezik.  
Helyezze sorrendbe az élelmiszerlánc szereplőket a legtöbb hulladéktermelőtől a legkevesebb felé!
 *
5 points
1
2
3
4
5
elsődleges termelés
feldolgozóipar
kereskedelem
vendéglátás
háztartás
4. A minőségmegőrzési idő és a fogyaszthatósági idő eltérő jelentéssel bír. Jelölje be az adott fogalom helyes jellemzőit! *
6 points
Fogyaszthatósági idő
Minőségmegőrzési idő
a rövid lejáratú termékeket címkézik
a lejárati dátumot követően megfelelő tárolás mellett fogyasztása biztonságos
a lejárta utáni fogyasztás egészségügyi kockázattal jár
nap/hó/év, hó/év vagy önmagában év formában van feltüntetve az élelmiszeren
a tartós élelmiszereket jelölik
kizárólag nap/hó/év formában szerepel az élelmiszer csomagolásán
5. A tartós élelmiszerek a minőségmegőrzési idő lejárata után is biztonságosan fogyaszthatók. A NÉBIH ajánlása szerint jelölje, hogy az alábbi termékek mennyi ideig fogyaszthatók a lejárat után! *
10 points
2 hónap
3 hónap
6 hónap
9 hónap
12 hónap
méz
rizs
majonéz
mustár
aszalvány
fagyasztott termékek
chips
csoki, keksz
lencse
liszt
6. Milyen élelmiszer kerül kidobásra a háztartásokban? Jelölje a legtöbbet és a legkevesebbet kidobott élelmiszert! *
1 point
Required
7. Az élelmiszerhulladékokat 3 csoportba sorolhatjuk. Csoportosítsa az élelmiszerhulladékokat!

7/1. Az elkerülhető (48,7%)  élelmiszerhulladékok emberi fogyasztásra alkalmas alapanyagok vagy készételek, amelyek végül kidobásra kerültek.   
7/2. A lehetségesen/potenciálisan elkerülhető (4,2 %) élelmiszerhulladékok emberi fogyasztásra tökéletesen alkalmasak, ugyanakkor az egyéni ízléstől vagy egészségi állapottól nagymértékben függ, hogy az egyes háztartásokban mi lesz a sorsuk.
7/3. A nem elkerülhető (47,1%) élelmiszerhulladékok emberi fogyasztásra nem alkalmas állati vagy növényi eredetű élelmiszerrészek.
 *
10 points
7/1.
7/2.
7/3.
penészes sonka
csirkebőr
kávézacc
almahéj
lejárt szavatosságú joghurt
tojáshéj
befőtt leve
krumplihéj
penészes kenyér
csirkecsont
8. Az Európai Unió országaiban 2020-ban egy főre vetítve átlagosan 127 kg élelmiszer veszett kárba.  A legtöbb élelmiszerhulladék (397 kg/fő) Cipruson, a legkevesebb Szlovéniában (68 kg/fő). Melyik skandináv ország élelmiszerhulladék 1 főre jutó aránya kevesebb Magyarországénál (93 kg/fő)? *
1 point
9. Az ételmentés egyik lehetséges platformja a MUNCH, amin keresztül vendéglátóhelyek és boltok kedvezményesen értékesítik az el nem adott, de jó minőségű ételeket. Az applikáció bárki számára ingyenesen letölthető.
Melyik (6) üzletlánc kapcsolódott a kezdeményezéshez?
 *
1 point
Required
10. A Magyar Élelmiszerbank Egyesület kapcsolatot teremt a hazánkban felhalmozódó élelmiszerfeleslegek és az arra rászorulók között. Az áruházi élelmiszermentés eredményeként nagyon sok értékes élelmiszer – elsősorban pékáru, zöldség, gyümölcs – szétosztására van lehetőség. Jelenleg az Aldi, Auchan, Metro és Tesco áruházlánc vesz részt ebben a kezdeményezésben.
2022-ben hány tonna élelmiszeradományt juttattak el ingyenesen a rászorulóknak? (Csak számot írjon!)
 *
1 point
11. Igaz vagy hamis?  *
8 points
Igaz
Hamis
A penészes lekvárnál le kell szedni a penészt, és nyugodtan fogyaszthatjuk utána.
Az élelmiszerhulladékot csökkenthetjük bevásárló lista készítésével.
Az élelmiszerlánc száraz tésztából készített ékszer.
A nagy kiszerelésű termék nem mindig jobb!
Minőségmegőrzési idő az az időpont, amelynek lejárta után egy nappal már nem fogyasztható az élelmiszer.
A túlfogyasztáshoz nemcsak a bőséges kínálat, hanem a marketing is hozzájárul.
Ha csökkentjük az élelmiszerpazarlást, akkor a Föld vízkészletével is spórolunk.
Vannak olyan élelmiszerhulladékok, amiknek a keletkezése elkerülhetetlen.
12. Az élelmiszerhulladék-piramis sorba állítja a hulladékok kezelésének lehetséges módozatait. Az élelmiszerhulladék-hierarchia öt, egymást követő lépcsőfokból áll. Helyezze csökkenő sorrendbe a környezeti hasznosság szempontjából! *
5 points
1
2
3
4
5
Rászorulók élelmezése
Hulladéklerakás
Társállatok élelmezése
Megelőzés
Ipari felhasználás, komposztálás
13. Mi okozhat (5) a háztartásunkban élelmiszerpazarlást?  *
1 point
Required
13+1. A NÉBIH 2021-es felmérése alapján a sütéshez használt zsiradék a nem elkerülhető élelmiszerhulladékok 3%-át teszik ki. Tiszaújvárosban hány helyen lehet leadni használt sütőolajat? *
1 point
Submit
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. - Terms of Service - Privacy Policy

Does this form look suspicious? Report

Google Forms