1. 귀하의 출생 연도를 네 자릿수로 적어 주세요(예, 1977)

2. 지금까지 본인이 가정에서 요리를 시작한 지는 얼마나 됐습니까? 

3. 평균적으로 하루에 주방에서 요리하는 시간은 얼마나 됩니까?

4. 요리할 때 가장 많이 사용하는 조리 기구는 무엇입니까? 

5. 같이 생활하는 가족 중 13세 미만의 자녀가 있습니까?

6. 평소 요리할 때 그 자녀는 조리 기구(가스레인지 혹은 전기레인지 등)와 얼마나 멀리 떨어져 있습니까?

7. 지난 1년을 기준을 할 때 평균적으로 튀김 요리는 1주일에 얼마나 자주 하십니까? (평균에 가장 가까운 상황에 응답)

- 튀김 요리 예시 -

감자튀김 / 새우튀김 / 야채튀김 / 닭튀김 / 치킨너겟 / 닭강정 / 깐풍기 / 군만두 / 돈가스 / 도넛 / 꽈배기 / 치즈스틱 / 김말이 / 식빵튀김 등 식용유에 담가 튀겨내는 요리

8. 지난 1년을 기준을 할 때 평균적으로 볶음요리는 1주일에 얼마나 자주 하십니까? (평균에 가장 가까운 상황에 응답)

- 볶음요리 예시 -

감자채볶음 / 멸치볶음 / 오징어볶음 / 볶음밥 / 잡채 / 제육볶음 / 기타 각종 야채볶음 등을 식용유나 버터를 섞어 볶아내거나 직접 프라이팬을 이용하여 볶아내는 요리

9. 지난 1년을 기준을 할 때 평균적으로 구이요리는 1주일에 얼마나 자주 하십니까? (평균에 가장 가까운 상황에 응답)

- 구이요리 예시 -

고등어, 갈치 등 각종 생선구이 / 삼겹살, 갈비 등 각종 고기구이 / 닭꼬치 / 베이컨 등 각종 햄구이 / 산적 등 각종 부침개 / 토스트 등 식용유나 버터를 약간 두르거나 직접 굽는 요리

10. 주방에 환풍기(주방후드)가 설치되어 있습니까?

11. 평소에 요리할 때 설치된 환풍기는 항상 가동합니까?

12. 주방에 설치된 환풍기의 성능은 어느 정도입니까?

13. 주방에 창문이 설치되어 있습니까?

14. 평소 요리할 때 창문을 얼마나 자주 여십니까?

15. 귀하는 요리 과정에서 발생되는 유해가스(조리흄)로 인해 다음과 같은 호흡기질환이 발생할 수 있다는 사실을 알고 있습니까? 

※ 조리흄에 장기간 노출되면 폐암. 만성폐쇄성폐질환(copd), 천식과 같은 호흡기 질환이 발생할 수 있습니다. 

16. 귀하는 요리 과정에서 발생되는 유해가스(조리흄)로 인해 다음과 같은 심.뇌혈관질환이 발생할 수 있다는 사실을 알고 있습니까?

※ 조리흄에 장기간 노출되면 심근경색, 심부전, 부정맥과 같은 심혈관질환과 뇌졸증, 뇌경색, 중풍, 뇌출혈 등 뇌혈관질환이 발생할 수 있습니다.