Пряная выпечка в Германии и Латвии: история и традиции.

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

На протяжении многих лет, выпечка, приготовленная на основе пряничного теста, является любимейшим немецким и латышским лакомством. Предлагаем вам ответить на 16 вопросов, которые помогут вам поближе познакомиться с историей и традициями пряничной выпечки в Латвии и Германии. Удачи!

Где около 5000 лет назад начали выпекать первые пряники, называемые тогда медовым хлебом и представлявшие собой ржаную лепёшку с ягодным соком и мёдом?

1 point

в древнем Риме

в Китае

на ближнем Востоке

в древнем Египте

В Европе имбирная выпечка появилась благодаря армянскому монаху Григорию Макару, который обучился пряничному ремеслу и выпекал изделия в форме святых и ангелов. В каком году это произошло?

1 point

в 92 году

в 992 году

в 1292 году

в 1492 году

Какое событие произошло в Германии в 1643 году?

1 point

была построена первая пекарня для выпечки пряников

была основана гильдия мастеров выпечки пряников

был придуман рецепт солёного пряника

был введён запрет на продажу пряников иноземным путешественникам

От какой болезни врач лечил Шведского короля, прописав ему несколько килограмм пряников?

1 point

от чумы

от депрессии

от мигрени

от воспаления лёгких

Какой немецкий город является родиной современных пряников – лебкухенов?

1 point

Мюнхен

Бремен

Нюрнберг

Лейпциг

Какой указ был издан в 1806 году королём Максимилианом I?

1 point

разрешение на любую форму пряников

разрешение использовать для украшения сахарную глазурь любого цвета

разрешение на дарение пряников на Рождество заключённым в тюрьмах

запрет на продажу пряников бродячим прохожим

Секрет приготовления пряников хранился нюрнбергскими мастерами в строжайшей тайне. Что под страхом смерти запрещалось делать пряничным пекарям?

1 point

пить спиртное

покидать родной город

встречаться с пекарями из других стран

жениться на дочерях заморских пекарей

Какую сказку придумали братья Гримм о прянике?

1 point

Румпельштильцхен

Гензель и Гретель

Фридер и Катерлизхен

Бременские музыканты

Кто изображён на специальной печати, которую имеет запатентованный с 1 июля 1996 года нюрнбергский пряник?

1 point

дочь нюрнбергского пряничника

городская пекарня в Нюрнберге

супруга короля Максимилиана I

Отто фон Бисмарк

В честь человека, изображенного на портрете, в Нюрнберге стали выпекать пряники под названием "пряники Шмидта". Кто это?

1 point

император Вильгельм I

император Австрии Фердинанд I

император Фридрих III

Ганс Лютер

Этот необычный пряник, в котором практически отсутствует мука, но зато присутствует большое количество специй и орехов, также известный как пряник Элизы, был придуман богатым немецким купцом. Для чего предназначался этот пряник?

1 point

в подарок королеве Австрии

в память об умершей возлюбленной

как спасение от серьёзной болезни своей дочери

как подарок своей невесте

Кто изобрёл знаменитый пряник-сердечко?

1 point

пекарь из Мюнхена Густав Черних

нюрнбергский профессор-кардиолог Иоганн Бух

нюрнбергский пекарь, влюблённый в девушку из соседнего городка

немецкий художник Пауль Беккерт

Когда пряники, пришедшие из Германии, появились в Латвии?

1 point

примерно 120 лет назад

200 лет назад

330 лет назад

185 лет назад

Какие сюжеты для пряников были самыми популярными в Латвии?

1 point

фигурки ангела и Лаймы

изображение рижского замка

изображение солнца

фигурки Лачплесиса

Пряник какой формы, согласно латышскому поверью, нужно было есть незамужней девушке, чтобы выйти замуж?

1 point

в форме человечка

в форме лебедя

в форме кольца

в форме сердца

Какая выпечка, изготовленная на основе пряного теста, является традиционным лакомством на Рождество в Латвии?

1 point

скландраусис

пипаркукас

пирожки со шпиком и луком

пирожное Вецрига

Какой древне-латышский знак изображен на пряничном печенье, производимым известной фабрикой "Лайма"?

0 points

юмис, символ плодородия и земли

знак Солнца, символ жизни и вечности

знак Лаймы, символ счастья и удачи

крест Мары, символ безопасности и достатка

Поздравляем, вы ответили на все вопросы нашего теста!

Чтобы посмотреть свои ответы, необходимо нажать окошко iesniegt/submit и затем перейти к опции посмотреть skatīt rezultātu/view results.

Материал подготовлен при финансовой поддержке Фонда общественной интеграции из средств Латвийского бюджета. За содержимое материала несет ответственность общество ERFOLG.

Submit

Clear form

This content is neither created nor endorsed by Google. - Terms of Service - Privacy Policy

Does this form look suspicious? Report

Forms