Рецепты
Рецепт: « Манты на пару» от Пугачевой Зинаиды Михайловны:
Для приготовления теста:
-0,5 кг муки;
-1 яйцо;
-200-250гр теплой воды;
-0,5 ст.л. соли;
- 4-5 луковиц;
Для приготовления начинки:
-1 кг свиного фарша;
-0,5 кг муки;
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать кубиками, перемешать с фаршем, добавить перец, соль по вкусу, добавить немного воды для сочности, слепить манты, варить на пару (в мантоварке)40 минут.
Рецепт «Сочные чебуреки» от Пугачевой Зинаиды Михайловны:
Для приготовления теста:
-0,5 кг муки;
-200-250гр воды;
-0,5 ст. л. соли;
Для приготовления начинки:
-1 кг фарша свиного;
- 0,5 кг репчатого лука;
- перец, соль по вкусу;
Способ приготовления:
Сформировать чебуреки, жарить на сковороде на растительном масле.