宋朝茶席(一)【天目 X 台茶】靜心茶道工作坊
繼2018年的日本茶道具展後,Touch Ceramics很榮幸再次邀得茶人「人在草木」舉辦碗泡工作坊,為配合「文心宋韻 宋朝生活美學展」,我們將選用珍貴的天目茶碗進行是次工作坊。

Season老師深感茶葉擁有靜心紓壓的力量,加上自身設計師的創意美學背景,希望破除社會大眾對品茶的刻板印象,於2017年開始以「人在草木」名義發展個人茶事業,以創意的方式向社區推廣「靜觀茶道(Mindfulness Tea) 」

天目茶碗源自宋朝,相傳當時有位日本僧人前往中國浙江臨安縣的天目山內寺院修行,歸國時把寺院內學習到的茶禮、茶儀和以及黑釉建盞帶回日本,這款茶碗因而在日本被命名為天目茶碗。

本工作坊會為大家介紹基本天目茶碗、台灣茶知識,並分別讓大家體驗傳統「蓋碗」以及天目茶碗沖泡台灣茶葉。有別於傳統「點茶」相對注重湯面的泡沫,清澈的茶湯讓我們著眼於碗中的風景,以及茶葉的舒展。從置茶、注水、浸泡到品飲都在碗中進行,省略完整的沖泡過程,是一個適合忙碌都市人的泡茶、靜心方法。慢慢感受茶葉的翩翩綻放;細心觀賞碗中的獨特風景。

工作坊內容:
- 天目茶碗介紹
- 台灣茶葉淺談
- 傳統蓋碗茶席
- 靜心碗泡體驗

品飲茶款:
【忘憂】杉林溪清香烏龍
【遠音】杉林溪中焙烏龍
【夕顏】杉林溪蜜香紅茶

誠邀大家參加此工作坊,一同欣賞不同的天目茶碗,品嚐碗泡烏龍滋味,以現代的方式感受宋朝的風尚。

日期:16/2 星期日 11:00 - 13:00 或
16/2 星期日 15:00 - 17:00
費用:$380
地點:Touch Ceramics
中環荷李活道10號大館第3座203室
電郵:hello@touchceramics.com
電話 : 2562 9000

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茶人:
人在草木 (Season Li)
Season是香港土生土長年輕茶人,身兼茶藝師、評茶師、茶導師、茶會策劃、茶文化工作者等角色。曾任職設計師、搖滾音樂會策劃人,後來為紓緩工作壓力而開始習茶 ,自2014年開始,先後於不同茶館、茶莊工作,擁有豐富的幕前司茶以及幕後茶活動策劃經驗,並相繼考獲專業茶藝師、評茶師資格。

Season深感茶葉擁有靜心紓壓的力量,加上自身設計師的創意美學背景,希望破除社會大眾對品茶的刻板印象,於2017年開始以「人在草木」名義發展個人茶事業,以創意的方式向社區推廣「靜觀茶道(Mindfulness Tea) 」。除了主辦及與不同單位合辦靜心茶道工作坊外,亦通過與不同界別的聯乘活動,提升來自不同階層人士對茶的興趣。曾經舉辦的聯乘活動包括:茶x音樂、茶x舞踏、茶x禪花、茶x咖啡、茶x清酒、茶x多媒體藝術等等。

近年開始走出香港,受邀往中國內地、台灣、日本等地司茶。其特殊的茶路歷程,更吸引了多家媒體特約個人專訪,包括香港電台電視部紀錄片「采風」於福建武夷山全程拍攝其考察、學茶和製茶等過程。其他媒體專訪包括蘋果日報、信報、香港01等。

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報名及付款方法:
1. 請填妥並遞交網上報名
2. 由於名額有限,請於3日內將費用轉賬至 HSBC: 817-881998-001 TOUCH CERAMICS LIMITED,並將過數纪錄電郵回 hello@touchceramics.com (* 請註明參加宋朝茶席(一)【天目 X 台茶】靜心茶道工作坊)
3. 所繳交款項不設退回,逾期繳款者名額將被取消
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Touch Ceramics 活陶
Touch Ceramics是香港一間提供欣賞及體驗陶瓷製作的藝廊和工作室。藉着陶瓷藝術欣賞,讓大家體會現代和傳統工藝和藝術傳承。在這個佈滿電子資訊的年代, 體驗手做創作藝術並喚起自己和藝術的聯繫。
關於 「大館」
「大館」為前中區警署建築群,是香港最高級別法定古蹟,亦將會成為香港文代藝術的新地標。
"Tai Kwun" in Chinese means "big station", the colloquial name used by police officers and the public alike to refer to the former law enforcement complex, one of the most significant revitalisation projects in Hong Kong, comprising three declared monuments.Tai Kwun is the Centre for Heritage and Arts, a place of inspiration, stimulation and enjoyment for all Hong Kong people.
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