臨近中秋，大家可以相約親友在土丘，一起體驗柴火烹煮。以前的村民每家每戶都會搭建爐灶煮食，擺上大鍋子，用柴火烹煮豐盛的大餐，待家人回家吃飯，共享溫馨時光。

柴火煮食帶有獨特香味，烹煮時要投柴控制火力，火氣透過鐵鍋或陶瓷煲滲入食物，這是石油氣爐和電磁爐無法取代。

我們將一起堆砌磚塊，搭建不同造型的爐灶，拾柴枝，生火煮食、煲老火湯、蒸、炒、煮、炆、煨或利用炭火烹調當茬的蔬菜。希望各位能嘗試柴火食物的溫暖。

活動內容：
- 土丘導賞及分享
- 砍柴及生火
- 了解不同爐灶的設計
- 搭建爐灶，生火烹調不同菜色
- 享用一頓柴火食物體驗

地點｜土丘 ( 上水華山村 )
日期｜2017 年 10 月 1 日 ( 日 )
時間｜下午 14:00 － 20:00（ 因活動情況有可能延長）
費用｜成人或青少年(15歲以上) HKD$650
小童(10-15歲) HKD $325
幼童(3-10歲) HKD $195
3歲以下小童免費
＊ 費用已包括晚膳，包含有機米飯、有機蔬菜、手沖咖啡、手造麵食、甜食等等

＊ 如遇天雨，我們會安排帳篷遮雨讓活動繼續進行，我們也有適量的木頭/柴枝/竹枝作儲備。天台和地下設有遮蔽空間，一樓、二樓設有室內冷氣。
＊ 除非天氣惡劣（如遇雷暴、紅色或黑色暴雨、三號颱風或以上的警告），我們會考慮在活動開始最少24小時前通知取消, 並商討有關延期或退款的安排。

前往方法：
步行 / 單車路線｜https://goo.gl/RT5FDn 
小巴路線｜https://goo.gl/B7TCBs 
巴士路線｜https://goo.gl/p8maOB 
的士路線｜https://goo.gl/JzW4ym

查詢｜電郵 toyau.wahshan@gmail.com，或致電 9321 4554高先生