Catholic Charities CW, Child Care Nutrition 2018
Este es un cuestionario y no será calificado. Por favor responda todas las preguntas.
Primer Nombre *
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Apellido *
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Si es asistente, nombre del proveedor
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Número de proveedor *
Este es el número de 6 dígitos asignado por el programa de alimentos
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Número de Stars o Mérit *
Este es el número que usa para el Programa de Mérit
Your answer
Repasemos el nuevo patrón de comidas
Granos integrales y panes
Todos los granos deben ser un producto ricos en grano entero o enriquecido.
¿Cuál de los siguientes se aplica a la regla de 3 para identificar productos ricos en granos enteros? *
Elija todos los que apliquen
Required
Los granos integrales o de grano entero deben ser servidos ¿con qué frecuencia en un día? *
Elija una respuesta
¿Cómo se puede saber si un producto es integral o rico en granos enteros? *
Elija todos los que apliquen
Required
El cereal no tiene que ser rico en granos enteros para ser acreditable, a menos que lo esté usando para su grano integral una vez al día. *
¿Qué es lo que busca en una etiqueta de cereal para cumplir con el requisito de grano entero? *
Elija todos los que apliquen
Required
Los cereales de Desayuno no pueden contener más de la cantidad de gramos de azúcar por onza seca? *
¿Cuál de los siguientes no se considera un postre a base de granos? *
Required
Vegetales y Componentes de Fruta
El nuevo patrón de comida crea un componente vegetal separado y un componente de fruta separado.
En el desayuno si se sirve un sustituto de carne / carne alternativa, ¿la comida requiere que se sirva un componente de fruta / verdura? *
En el Almuerzo y la Cena, qué combinación de frutas / verduras son permitidas. *
Required
¿Con qué frecuencia se puede servir jugo durante un día? *
¿Un puré de fruta o verdura en un batido puede contair hacia que? *
Carne / Carne Alternativa
Las mejores prácticas al servir carne / carne alternativa
¿Con qué frecuencia se puede reemplazar el componente de pan en el Desayuno con un sustituto de Carne / Carne Alternativa? *
Una onza de carne / carne alternativa es equivalente a cuántas onzas en lugar de granos? *
El contenido de azúcar del yogur o yogur de soya ha cambiado a cual cantidad de gramos por cada 6 onzas? *
¿Cuáles son los 3 mejores métodos para cocinar sano? *
Required
Leche y substitotos de leche
Revisar grupos de edad y sustitutos de la leche
¿En qué grupo de edad se permite la leche entera? *
¿Qué grupo de edad es permitido con leche de 1% o sin grasa? *
¿Cuál de los siguientes sustitutos de la leche están permitidos con un formulario de solicitud de padre en el archivo? *
Required
¿Cuál de las siguientes leches son permitidas si se pasteuriza y la grasa láctea apropiada? *
Required
Patrón de Comida Infantil
Visión general de los requisitos
¿Cuál es la edad de los nuevos grupos de bebés? *
¿Desde el nacimiento hasta los 5 meses solo se requiere fórmula o leche materna en todas las comidas? *
De 6 meses a 11 meses, ¿se requiere fórmula o leche materna en todas las comidas, incluyendo meriendas? *
¿Cuándo debería comenzar el bebé con alimentos sólidos? *
El Desayuno, el Almuerzo y la Cena tienen los mismos componentes de 6 a 11 meses. *
Meriendas para 6 a 11 meses de edad ahora incluyen qué componentes? *
Required
En qué comidas Se debe ofrecer verduras y / o frutas cuando el infante está desarrolladamente listo para comer? *
Required
¿Todavía se permite el jugo para un bebé? *
Un padre puede surtir la fórmula / leche materna, ¿y si también proporcionan un componente alimenticio, se reembolsa la comida? *
Requisitos Anuales
Requisitos diarios, Revisiones y deficiencias serias
El reclamo debe presentarse en la oficina antes del día 5 de cada mes. ¿Qué artículos siguientes deben acompañar el reclamo? *
Required
¿Cuál de los siguientes son los tres requisitos diarios? *
Required
Las comidas seran rechazadas para el reembolso si ocurre lo siguiente? *
Required
Un proveedor puede ser puesto en Deficiencia Grave si ¿cuál de las siguientes violaciones ocurre? *
Required
Si un proveedor está reclamando cenas o fines de semana y no tiene niños en el cuidado para la comida o el fin de semana. ¿Qué acción se debe tomar? *
Required
Gracias por participar en la capacitación anual, continúe con el formulario de evaluación para crédito de mérit.
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