Questionario su prodotti innovativi e ad elevato valore salutistico, realizzati a partire da sfarinati di grano Monococco o di varietà locali di grano duro (cosiddetti “grani antichi”)
ATTIVITÀ DI DISSEMINAZIONE DEI RISULTATI DELLA RICERCA
Presentazione di specifici derivati dei cereali implementati nell’ambito dei progetti ISCOCEM (Sviluppo tecnologico
e innovazione per la sostenibilità e competitività della cerealicoltura meridionale) e DIMESA (Valorizzazione di prodotti tipici della Dieta Mediterranea e loro impiego a fini salutistici e nutraceutici). Le iniziative rientrano negli interventi finanziati con risorse del “Fondo Europeo di Sviluppo Regionale” dal Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca, dal Ministero dello Sviluppo Economico, nell’ambito del PON Ricerca e Competitività 2007-2013.
Sesso *
Età *
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Città di residenza *
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Occupazione *
Indichi una sola risposta per ogni domanda sotto riportata
Con riferimento ai prodotti che riceve quale caratteristica secondo lei è la più interessante? *
Secondo lei questi prodotti potrebbero essere acquistati a: *
Quale dei prodotti che ha ricevuto la interessa maggiormente?
Ha mai acquistato pasta integrale?
Se ha risposto "si" alla domanda precedente, può indicarci la frequenza di consumo? *
Può indicarci la marca delle tipologia di pasta che acquista solitamente? *
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