Anne Çocuk Beslenmesi 1.Ünite Deneme Sınavı

JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.

www.auzefsinav.com Sitesinin yasal izni olmadan soruların kopyalanması veya satılması yasaktır.

.......... ......... , tahıl tanesinin öğütülerek kabuğu (kepeği) ve rüşeyminin ayrılmış halidir. Yukarıda boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

2 points

Öğütülen Tahıllar

Rafine Tahıllar,

Posa Lifi

İşlenmemiş Tahıllar

Parçalanmış Tahıllar

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi yapısal proteinler sınıfına girer?

2 points

Myosin

Kollojen

Ovalbumin,

Kazein,

Enzimler

Clear selection

Aşağıda vücut suyu ile verilen bilgilerden hangisi doğru değildir?

2 points

Vücut suyu bebeklerde %80 ‘dir.

Vücut suyu yetişkinlerde ortalama %65 ‘dir. İleri yaşlarda ise %55’e düşer.

Vücutta yağ oranı arttıkça su miktarı azalır.

Kadınların vücudundaki su miktarı erkeklerden daha azdır.

Vücut suyunun %20 kaybı ölümle sonuçlanır

Clear selection

…………….; büyüme ve gelişme, yaşamın sürdürülmesi, sağlığının iyileştirilmesi ve korunması dolayısıyla yaşam kalitesinin iyileştirilmesi amacıyla besin ögeleri ile biyoaktif bileşenlerin çeşitli besinlerle alınması ve vücutta kullanılmasıdır. İfadesinde boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

2 points

Beslenme

Sindirim

Dolaşım

Taşınma

Kullanım

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratların fonksiyonlarından biri değildir?

2 points

1 g’ı 40 kkal enerji verir.

Hücre duvarının yapısında yer alırlar.

Hücre membranına bağlı bulunan karbonhidratlar, hücrelerarası haberleşmede ve hücrenin tanınması olaylarında görev yapmaktadırlar.

Su ve elektrolitlerin vücutta tutulmasına yardımcıdır.

Nefeste aseton kokusu ile de hissedilen, kanda alkaliliğin azalması ve asitliğin artmasıyla ortaya çıkan ketozisi önler.

Clear selection

Aşağıdaki bilgilerden hangisi sebze ve meyveler için doğru değildir?

2 points

Bileşimlerinin önemli kısmı sudur.

Vitaminin ön ögesi olan beta-karoten, E, C, B2 vitamini bakımından zengindirler

Kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özellikte olan bileşiklerden zengindir.

Vücuttan bazı zararlı maddelerin atılmasına içerdikleri bu maddeler yardımcı olur.

Günlük enerji, yağ ve protein gereksinmesine çok fazla katkıda bulunurlar.

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi besinlerin Fizyolojik İşlevlerinden biri değildir?

2 points

Organlarımız kendi işlevleri için enerjiye ihtiyaç duyarlar ve besinler bu enerjiyi sağlar.

Yeni hücrelerin yapımı ve onarımı için besinler gereklidir.

Besinler, güvenlik ihtiyacı, sevgi ve şefkat gibi duygusal ihtiyaçların karşılanmasının bir yoludur

Besinler vücut süreçlerini düzenler

Hastalıklara karşı koruma sağlar

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi diyet lifi olarak adlandırılır?

2 points

Posalar

Silindirilmeyen Karbonhidratlar

Proteinler

Yağlar

Mineraller

Clear selection

Ayrışan küçük parçalar gereksinim duyulduğunda tekrar başka yapılarda bir araya gelir ve yeni dokuların yapımını, onarılmasını ve hastalıklara karşı savunma işlevini sağlarlar. Bu olaylara ne ad verilir?

2 points

Metabolizma

Katabolizma

Anabolizma

Bağışıklık Sistemi

Biyoenerji

Clear selection

Süt yağında aşağıdaki vitaminlerden hangisi bulunmaz?

2 points

A vitamini

B vitamini

D vitamini

E vitamini

K vitamini

Clear selection

Süt yağına sarımsı rengini veren içerisindeki karotenoidler ve floresan rengini veren aşağıdakilerden hangisidir?

2 points

Riboflavin

Tiamin

Niasin

B 6 vitamini

B 12 vitamini

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi düzenleyici proteinler sınıfına girer?

2 points

Myosin

Hormonlar

Ovalbumin,

Kazein,

Enzimler

Clear selection

Beslenmek ve karın doyurmak aynı anlamlarda kullanılamaz. Bu nedenle, bir nesne besin olarak adlandırıldığında: I.Yemeye değer olmalı, yani 'yenilebilir' olmalıdır. II.karın doyurucu olmalıdır III. Vücudu beslemelidir. Yukarıdakilerden hangisi/hangileri doğrudur?

2 points

I-III

II-III

I-II

Yalnız- II

I-II-III

Clear selection

Tek-Ermumcu’ya, göre güvenlik ihtiyacı, sevgi ve şefkat gibi duygusal ihtiyaçlarımızın karşılanmasının bir yolu aşağıdakilerden hangisidir?

2 points

Bayramlar

Besinler

Doğum günleri

Çalışmak

Dini duygular

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi katalitik proteinler sınıfına girer?

2 points

Myosin

Altin

Ovalbumin,

Kazein,

Enzimler

Clear selection

Besinler, hangi bağlamda özel önem ve anlama sahiptir?

2 points

Dinî

Psikolojik

Duygusal

Fizyolojik

Toplumsal

Clear selection

Vücutta lipitlerin, bazı aminoasitlerin, glikolipitlerin, glikoproteinlerin ve proteoglikanların ön maddesi aşağıdakilerden hangisidir?

2 points

Polisakkaritler

Oligosakkaritler

Mineraller

Enzimler

Vitaminler

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi minerallerin fonksiyonlarından biri değildir?

2 points

Elektrolit dengesini sağlar.

Asit-baz dengesini sağlar.

Sıvı dengesini sağlar.

Sinir ve kas aktivitesinden sorumludur.

Katabolizmayı düzenler.

Clear selection

.........., dünyanın her yerinde ritüellerin önemli bir parçasıdır. Yukarıda boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

2 points

Beslenme

Yemek

Besin

Bayramlar

Doğum günleri

Clear selection

En küçük ögelerin birleşerek yeni yapılar oluşturmasına ne ad verilir?

2 points

Metabolizma

Katabolizma

Anabolizma

Bağışıklık Sistemi

Biyoenerji

Clear selection

Yediğimiz ve vücudu besleyen ürünleri hangi terimler ifade eder?

2 points

Vitamin/gıda/yiyecek

Protein/karbonhidrat/yağ

Karbonhidrat/yağ/mineral

Besin/gıda/yiyecek

Protein/vitamin/mineral

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi vitaminlerin görevlerinden biri değildir?

2 points

Enzim aktivitesinde “koenzim” olarak görev alırlar.

Metabolizmayı düzenlemede yardımcıdırlar.

Karbonhidrat, yağ ve proteinlerin enerjiye dönüşümünde görev alırlar.

Antioksidan özellik gösterirler.

Doku yapılarına katılırlar

Clear selection

Aşağıdaki vitaminlerden hangisi sadece hayvansal kaynaklı besinlerde bulunur?

2 points

B1 vitamini

B 2 vitamini

B 6 vitamini

B 12 vitamini

Tiamin

Clear selection

Beslenme kelimesi ilk olarak hangi yılda kullanılmıştır?

2 points

1551

1641

1752

1841

1921

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi bitkisel kaynaklı karbonhidrat kaynağı değildir?

2 points

Meyveler ve sebzeler

Kuru baklagiller

Süt ve türevleri

Sert kabuklu meyveler

Şeker

Clear selection

Besinler kaç çeşit halde olabilir?

2 points

Clear selection

Yaşamın sağlıklı, mutlu ve başarılı bir şekilde sürdürülmesi için kişinin hangi özelliklerine göre, ihtiyacı olan enerjiyi ve besin öğelerini yeterli ve dengeli miktarlarda vücuda alması gereklidir.

2 points

Yaşı,

Cinsiyeti,

Fiziksel Aktivitesi

Fizyolojik Durumuna

Hepsi

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi beslenme ile ilgili yanlış bilgilerden biridir?

2 points

Beslenme, besinin vücut tarafından alındığı ve kullanıldığı bir süreçtir.

Yeterli beslenmede, besin öğeleri bireyin ideal ağırlığa uygun ve sağlığı koruyacak yeterlilikte alınmalıdır.

Dengeli beslenmede, belirli grup besinden az porsiyonlarda günlük tüketilmelidir.

Besin ögelerinden herhangi birinin gereğinden az veya çok alınması halinde büyüme ve gelişmede gerilik görülür ve sağlık olumsuz etkilenir

Yaşamın sağlıklı, mutlu ve başarılı bir şekilde sürdürülmesi için kişinin yaşı, cinsiyeti, fiziksel aktivitesi ve fizyolojik durumuna göre, ihtiyacı olan enerjiyi ve besin öğelerini yeterli ve dengeli miktarlarda vücuda alması gereklidir

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi besin ögelerinin kaybına neden olabilen işlemlerden biri değildir?

2 points

Besinlerin doğru üretilmemesi,

Tüketime kadar saklanması

Uygulanan ısıl yöntemler

Besinlerin taze olarak tüketilmesi

Hepsi

Clear selection

I- Kabuk, II-Rüşeym III-Endospermden IV- Tane Yukarıdakilerden hangisi/hangileri tam tahıl ifadesinin bileşenlerini içerir?

2 points

Yalnız I

I-II

II-IV

I-II-III

I-II-IV

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi tam tahılların faydalarından biri değildir?

2 points

Kalp-damar hastalığını azaltır

Bazı kanserlerin riskini azaltır

Vücuttan bazı zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur.

Düşük vücut ağırlığı ile ilişkili olduğu bilinmektedir.

Tip II diyabet sıklığını azaltır

Clear selection

Besinler tüketilerek, sindirilir ve sindirim sisteminde en küçük yapı taşı olan besin ögelerine kadar ayrılarak hangi organlarda emilirler?

2 points

Mide

İnce Bağırsaklar

Karaciğer

Böbrekler

Kalın Bağırsaklar

Clear selection

I-Katı, II-yarı katı III-sıvı. IV-gazlı Yukarıdakilerden hangileri besinlerin bulunduğu halleri belirtir?

2 points

I-III

II-III-IV

I-IV

Yalnız- II

I-II-III

Clear selection

Besinlerin veya dokuların yıkılıp en küçük ögelere ayrılmasına ne ad verilir?

2 points

Metabolizma

Katabolizma

Anabolizma

Bağışıklık Sistemi

Biyoenerji

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi tam tahıllarda bulunmaz?

2 points

A Vitaminleri

B Vitaminleri

Selenyum,

Demir

Magnezyum

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi vücutta lipitlerin, bazı aminoasitlerin, glikolipitlerin, glikoproteinlerin ve proteoglikanların ön maddesidir?

2 points

Monosakkaritler

Disakkaritler

Polisakkaritler

Hyalüronik Asit

Koenzim

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisinde tam tahılların bulundukları yer yanlış olarak verilmiştir?

2 points

İşlenmemiş tahıllarda (karabuğday, kahverengi pirinç) bulunur.

İşlem görmüş bazı yiyeceklerde (bulgur, yulaf ezmesi) bulunur

Yiyecekler içinde katkı maddesi olarak (ekmek, kraker vb. içinde) bulunur.

Kepekli ekmekte bulunur

Baklagillerde bulunur.

Clear selection

I-Sosyal İşlev. II-Psikolojik İşlev. III-Fizyolojik İşlev. IV-Dinsel işlev. Yukarıdakilerden hangisi/hangileri besinlerin önemli işlevleri arasında yer alır?

2 points

I-II

I-III

II-III-IV

I-II-III

I-III-IV

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi besinlerin psikolojik İşlevlerinden biridir?

2 points

Organlarımız kendi işlevleri için enerjiye ihtiyaç duyarlar ve besinler bu enerjiyi sağlar.

Yeni hücrelerin yapımı ve onarımı için besinler gereklidir.

Besinler, güvenlik ihtiyacı, sevgi ve şefkat gibi duygusal ihtiyaçların karşılanmasının bir yoludur

Besinler vücut süreçlerini düzenler

Hastalıklara karşı koruma sağlar

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi Dünya Sağlık Örgütünün (DSÖ) sağlıkla ilgili tanımlamalarından değildir?

2 points

Sağlık bedensel yönden iyilik halidir ruhsal ve sosyal yönden iyilik hali olarak tanımlamaktadır.

Sağlık ruhsal yönden iyilik halidir

Sağlık sosyal yönden iyilik halidir, Sosyal yönden tam iyilik hali,

Hastalık bir organizmanın sağlığını etkileyen anormal durum olarak tanımlanır

Sağlığın toplumsal yönü yoktur.

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi hyalüronik asitin görevlerindendir?

2 points

Enerji depolama molekülleri olarak görev yaparlar.

Eklemleri kayganlaştırırlar ve hücreler arası yapışmayı sağlarlar (hyalüronik asit).

Hücrelerarası haberleşmede ve hücrenin tanınması olaylarında görev yapmaktadırlar.

Su ve elektrolitlerin vücutta tutulmasına yardımcıdır.

Midenin boşalmasını geciktirerek tokluk sağlarlar.

Clear selection

Hormon benzeri maddeler olan eikosonoidler aşağıdakilerden hangisinden yapılır?

2 points

Elzem yağ asitleri

Vitaminler

Gliserol

Mineraller

Hiyonoik Asit

Clear selection

“Beslemek “ anlamına gelen Latince kelime aşağıdakilerden hangisidir?

2 points

Butrire

Foodrire

Nutrire

Cookrire

Naturale

Clear selection

Aşağıdaki besin ögelerinden hangisi enzim aktivitesinde koenzim olarak görev yaparlar?

2 points

Proteinler

Karbonhidratlar

Yağlar

Vitaminler

Mineraller

Clear selection

Besinlerle alınan ve harcanan enerji eşit olduğunda aşağıdakilerden hangisi/hangileri gerçekleşir? I-vücutta enerji dengesi sağlanır. II-vücut ağırlığının yaş ve boy uzunluğuna göre orantılı olmasıdır. III-vücut ağırlığının değişmemesidir.

2 points

Yalnız- I

I-II

I-III

II-III

Hepsi

Clear selection

Vücutta işlevleri çok önemli olmasına rağmen az miktarlarda gereksinim duyulan vitaminler ve mineraller ise mikro besin ögeleridir. Aşağıdakilerden hangisi mikro besin öğeleri sınıfına girer?

2 points

Proteinler

Karbonhidratlar

Yağlar

Vitaminler Ve Mineraller

Clear selection

Besinin insanlarla paylaşımı ......... anlamına gelir. Yukarıda boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

2 points

Sosyal kabul

Yemek

Beslenme

Fizyolojik işlev

Ziyafet

Clear selection

I-yaş, II-cinsiyet, III-fiziksel aktivite düzeyi ,IV-fizyolojik durum (gebelik ve emziklilik), V-hastalık durumu, VI-genetik yapı VII-çevre koşulları. VIII-zekâBireylerin günlük enerji gereksinimi Aşağıdakilerden hangisine göre farklılık göstermez?

2 points

Yalnız VIII

I-III-V

I-III-V-VI

IV-VI-VII

II-III-V-VIII

Clear selection

I- Besinlerin sindirimi ve oluşan besin ögelerinin dokulara taşınması, II- Metabolik olaylardan sonra hücrelerde oluşan zararlı maddelerin atılması III- Vücut ısısının düzenlenmesi. Yukarıdaki biyolojik olayların hangisi/hangilerinin gerçekleşmesinde su gereklidir?

2 points

Yalnız I

Yalnız II

I-II

II-III

Hepsi

Clear selection

Aşağıdakilerden hangisi taşıyıcı proteinler sınıfına girer?

2 points

Myosin ,aktin

Toksinler be alerjenler

Ovalbumin, kazein, gliadin ,zehn

Kollojen, kreatin, elastin

Hemoglobin, myoglobin,

Clear selection

Submit

Clear form

Forms

This content is neither created nor endorsed by Google.