ELEVAGE DU FAN - Réservation colis de bœuf 26-29 Juillet 2024 (ouvert pour Orvault )
Qui sommes nous ? :

Luc LEMESLE et moi même Quentin PERTHUÉ sommes les gérants du GAEC du Fan situés à Grez en Bouère, dans le sud-est Mayenne

Nous élevons 80 vaches laitières et une partie de leurs veaux. 
Nous gardons quelques animaux de croisement laitier et race à viande pour satisfaire vos papilles. 
Bœufs ou Génisses sont élevés 2 à 3 ans sur notre exploitation. Nous élevons également des veaux de lait : 5 mois environ élevé sous leur mère.
Notre motivation est de pouvoir permettre à chacun de se procurer des produits de qualité, tracés, diversifiées, dans le respect de l'animal, de son environnement et du travail de l'homme.  
Notre activité principale repose sur la production de lait via un système herbager ( alimentation naturelle des animaux à base d'herbe ).  
Nous n'utilisons pas de produits de synthèses ni de produits chimiques.  Notre lait et notre viande sont vendus sous le cahier des charges de l'Agriculture Biologique à la coopérative "BIOLAIT" pour le lait et "UNEBIO" pour une partie de la viande.

infos sur notre lait : https://www.biolait.eu/ et  https://illaitla.fr/ pour la viande : https://www.unebio.fr/ 

Les prochaines dates à suivre : 
Prochain bœuf et veau de lait : 11 Octobre (53 et 44)

Nos coordonnées : 
Tel : 06 83 75 72 27
contact :  elevagedufan@gmail.com
facebook : @elevagedufan53

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Informations sur la composition de nos colis de bœuf 10 kg env. : 
Tous nos colis ont une base fixe d'environ 5 kg composé :  de 8 paquets de 2 tranches à griller, 3 parts individuelles tournedos/faux filets/rumsteack, 1 rôti de 800 à 900 gr et 1 cote ou fondue d'1,2 kg env. ) 

Nous vous proposons plusieurs choix possible sur l'autre moitié du colis d'environ 5 kg : du Bourguignon, de plat de côte, de pot au feu, de steaks hachés et/ou de grosses saucisses.

Faites vos choix et bonne dégustation à tous. 
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1 colis
2 colis
3 colis
4 colis
Colis Gourmand de 10 kg env :
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1 colis
2 colis
3 colis
4 colis
Colis Familial de 10 kg env :
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1 Colis
2 Colis
3 Colis
4 Colis
Colis d'Été de 10 kg env :
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1 Colis
2 Colis
3 Colis
4 Colis
Colis Mixte de 10 kg env :
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1 Colis
2 Colis
3 Colis
4 Colis
Colis Panache de 10 kg env :
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Un bœuf = 12 côtes de bœuf : Nous répartissons les côtes de bœuf de façon aléatoire sur les commandes de 1 colis hormis pour les commandes de 2 colis simultanés = 1 côte assurée. 
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Déjà COMPLET ( prochain veau Octobre )
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COMPLET POUR JUILLET
Colis de veau de lait :
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Souhaitez vous du Miel de chez Nicolas Houdu, Apiculteur récoltant à Grez en Bouere ? 
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1 pot
2 pots
3 pots
4 pots
Crémeux de printemps 1kg - 12 €
Crémeux d'été 1kg - 12 €
Crémeux de printemps 500g - 7 €
Bocage Mayennais 250gr - 4 €
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Produits Laitier BIO de chez Aymeric ferme " Lait Brunes" à châtelain
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Lait demi-écrémé pasteurisé 1 litre : 1.25 € (+0.5 consigne)
Fromage blanc 0% 400g : 2€ (+0.5 consigne)
Fromage blanc 400g : 2.20€ (+0.5 consigne)
Crème fraiche 200g : 2.25€ (+0.5 consigne)
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Choix de réception/livraison du ou de vos colis de viande *
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