Inscripción al Evento "Esquel: Ciencia y Cerveza"
Viernes 22 y Sábado 23 de junio de 2018
Esquel, Chubut
Descargar programa completo en https://goo.gl/wAt9ai
Viernes 22 de junio
Lugar: Salón de la Cooperativa 16 de Octubre, Av. Alvear 767, Esquel.

13:30 - Acreditación

14:00 - Apertura institucional: Dr. Diego Libkind -Investigador CONICET y director del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCO)

14:30 - Espacio "El CONICET y la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) se vinculan":
-"IPATEC, aliado de los productores de cerveza artesanal" - Dr. Diego Libkind - (IPATEC, CONICET-UNCO)

15:30 - "Ciencia y Cerveza: Stand up científico", por el Dr. Martín Moliné

ACLARACIÓN: LAS ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLAN ENTRE LAS 14:00 Y LAS 16:00 HS. SON GRATUITAS. ¡LOS ESPERAMOS!

*****
16:30 - CURSO TEÓRICO: "Levaduras Cerveceras y su Manejo en Fábrica", a cargo del Dr. Diego Libkind
Duración: 4 horas
Temario en https://goo.gl/oWjs1s
Valor: $600

20:30 - Degustación de cervezas artesanales locales.

Sábado 23 de junio
Lugar: Salón de la Cooperativa 16 de Octubre, Av. Alvear 767, Esquel.

8:30- Acreditación

9:00- CURSO TEÓRICO: “Re-utilización de Levaduras” a cargo del Dr. Diego Libkind
Duración: 3 horas
Temario en https://goo.gl/1ddbwr
Valor: $1000

12:00- Almuerzo libre

13:30 - Acreditación

14:00- CURSO TEÓRICO-PRÁCTICO: "Microscopía Cervecera: Control de Calidad de Levaduras en Fábrica" a cargo de los doctores Diego Libkind y Carlos Bertoli
Duración: 4 horas
Temario en https://goo.gl/a9vbMy
Valor: $1600
CUPO LIMITADO

Información adicional
¿Conoce el IPATEC y sus actividades de vinculación con el sector cervecero? *
¿Completó exitosamente la encuesta sobre levaduras líquidas del IPATEC? *
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