自然菜園マスターコース 2020 安曇野校
<本コース>

1年間、月1~2回ベーシックコースで無農薬栽培の基本から学び、自然菜園の応用も学びます。
農繁期の4~8月は、月2回開催。菜園プランの設計から、より野菜に多く触れながら実践を通しして野菜が、草や虫と共存しながら持続可能な自然菜園づくりを学びます。

受講の仕方は、月1~2回の基本から応用を受講できます。自然菜園スクール初めての方や継続される方にお奨めのコースです。1年間でベーシック野菜から、応用野菜までマスターできます。
★自然菜園ベーシックコースはじめての方は、ベーシックコースが基本になるので、必ずベーシックコースの日程はご出席ください。
このベーシックコースでは、基本野菜20種類を共通の共有区で、毎月、実際に参加者と一緒に栽培しながら、野菜の基本の栽培の仕方を学びます。

さらに、無農薬・自然菜園の基本的な考え方を学び、土作り、栽培法、収穫、保存、自家採種の基本を体験学習します。

マスターコースでは、越冬野菜、応用野菜などは、本科生の個別の実習用の菜園区画で、全約50種類の野菜から自由に実習し、本科生は、各区画で自分の菜園プランから作り、直接個人指導を受けることができます。

個別の菜園区画で栽培する野菜50品種(選べる品種も多くなります)
自然菜園ベーシックコースの基本野菜20種類に加え、大玉トマト、パプリカ、メロン、キュウリ、ズッキーニ、食用ホウズキ、オクラ、サトイモ、ショウガ、ゴボウ、カリフラワー、ダイズ、小豆、つるありインゲン、ニンニク、イチゴ、タマネギ、エンドウなど越冬野菜や応用野菜も育てることができます。

◆自然菜園マスターコースの特長
家庭菜園経験者、より自然菜園を学びたい方、お近くの方、不耕起栽培も学びたい方向け。
自然菜園ベーシックすべての日程にご参加いただけます。ベーシックコースで基本を学び、さらに応用野菜も学び自分らしい菜園を目指すことができます。
このコースでは、『これならできる!自然菜園』(農文協)を教科書に、自然菜園の基本原理を学び、実践していきます。

<講座の柱>
講座は、毎回、以下の3つの柱に基づいて行います。AM:午前 PM:午後の内容です。

1)AM:自然菜園講座でベーシックコースと応用
 共有区で、基本野菜の育て方を一から体験学習します。
 生物暦・旧暦・月暦の活かし方を各月毎テーマの野良仕事での育土の方法

2)AM:野菜に合わせた自然菜園の方法
 野菜別の無農薬栽培法(旬の野菜の栽培、収穫、食べ方のポイント、野菜保存の方法)
 野菜の混植の方法(コンパニオンプランツの活用法と草の付き合い方)、その前後作の工夫
 自家採種の基本(種の自給、保存法)

3)PM:持続可能な自給農園の作り方、管理の仕方、個人指導
 自給しやすい穀物の栽培、(大豆・蕎麦・エゴマの栽培)
 農具の使い方、自給農園の管理の仕方(鍬の使い方・研ぎ方、草の管理の仕方など)
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