Enquête de terrain - Food Truck Boulanger
Vos réponses sont anonymes et servent uniquement à évaluer le besoin local. Cela ne constitue en aucun cas un engagement d’achat. 

Le projet:
Il s’agit de la création d’un camion boulanger itinérant qui desservirait les villages alentours ne disposant pas ou plus de boulangerie.

Objectif du projet: le camion boulanger passerait à horaires fixes dans le village pour proposer du pain frais, des viennoiseries, de la brioche, une gamme snacking (plats à réchauffer, sandwichs, pizzas, etc), et une petite gamme de pâtisserie. L’objectif est de proposer un service de proximité, pratique et régulier.

Ce questionnaire nous permet d’évaluer les besoins réels des habitants afin d’adapter la tournée, les horaires et les produits qui vous seront proposés. 


Merci pour votre participation !
(cette étude est réalisée dans le cadre d'une étude de marché, pour analyser la viabilité du projet).
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1. Dans quel village habitez-vous ?
2. Nombre de personnes dans votre foyer:
3. Tranche d'âge:
4. Disposez-vous d’un véhicule ?
5. Où achetez-vous votre pain ?
6. Distance parcourue pour acheter votre pain (en moyenne): 
7. Fréquence d’achat de produits de boulangerie:
8. Vous arrive-t-il de manquer de pain par faute de proximité ?
9. Seriez-vous intéressé par un camion boulanger dans votre village ?
10. Si non, pourquoi ?
11. Jours souhaités de passage:
12. Horaires souhaités:
13. Accepteriez-vous un prix légèrement supérieur à la boulangerie de ville ?
14. Quels produits souhaiteriez-vous retrouver dans le camion ? 
15. Si le camion passe pour un test, viendriez-vous?
16. Qu’attendez-vous le plus d’un boulanger itinérant ?
17. Suggestions ou besoins particuliers:
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