Corsi di Lingua per la ristorazione
Seac Cefor in collaborazione con Associazione Ristoratori e Pubblici Esercizi ha programmato dei percorsi formativi online di Lingua Tedesca e Inglese ideati per il mondo della ristorazione.
I corsi sono pensati per perfezionare diversi aspetti nell'utilizzo di una lingua straniera, quali correttezza della pronuncia, arricchimento del lessico specifico di settore e il livello grammaticale indispensabile per una corretta comunicazione.
I corsi sono GRATUITI per i dipendenti se la tua azienda è iscritta al Fondo For.te! Possono partecipare in qualità di uditori anche i titolari delle imprese che iscrivono almeno un dipendente.
Riceverai una mail di conferma della programmazione al raggiungimento del numero minimo di iscritti con le indicazioni di accesso alla Videoconferenza.


CORSO DI TEDESCO - orario 15.30-17.30
04,11,18,25 giugno 2021, 02,09,16 luglio 2021

Il corso ha come obiettivo quello di fornirti i giusti strumenti per gestire le relazioni verbali e scritte con ospiti stranieri attraverso l’adozione di un linguaggio corretto e conforme a standard minimi di efficacia della comunicazione.
Il percorso ti aiuterà a rafforzare e potenziare la conoscenza del linguaggio specifico del settore della ristorazione, mettendoti nelle condizioni di fornire informazioni sul menù proposto e le materie prime utilizzate, la stesura della carta vini con la spiegazione delle caratteristiche geografiche del territorio.
Il corso si articolerà in 16 ore di lezione on-line in sessioni di 2 ore ciascuna, durante le quali i corsisti lavoreranno insieme al docente in simulazioni tecnico- pratiche.

Programma:

- Regole di pronuncia

- Comportamenti corretti & comportamenti da evitare

- Accoglienza del cliente

- Stesura menù e carta vini

- I servizi e il listino prezzi

- Riuscire a dare informazioni precise sulle materie prime

- Gestione richieste e reclami


CORSO BASE DI INGLESE PER RISTORAZIONE - orario 15.30-17.30
03,10,17,24 giugno 2021, 01,08, 15 luglio 2021

Il corso intende sviluppare l’acquisizione base dei mezzi più efficaci di comunicazione orale e scritta della lingua inglese per le ordinarie necessità di lavoro giornaliere di chi gestisce un’attività di ristorazione.
Nello specifico il programma consiste nel prendere in esame diverse situazioni che si possono presentare nella vita lavorativa.
Il corso si articolerà in 16 ore di lezione on-line in sessioni di 2 ore ciascuna, durante le quali i corsisti lavoreranno insieme al docente in simulazioni tecnico- pratiche.

Programma:

- Accogliere i clienti

- Recepire le richieste e formulare proposte

- Dare indicazioni sul menù e materie prime utilizzate

- Stesura menù e carta vini

- Come dare consigli/suggerimenti

- Conversazione telefonica

- Affrontare problemi

- Inglese formale/informale

- Grammatica di base

- Esercitazioni


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