【日時】 2024年11月21日（木） 12時受付開始、13時開演
【会場】 スクエア荏原・ひらつかホール （〒142-0063 東京都品川区荏原 4-5-28）
【定員】 350 名
【受講費】 賛助会員企業・法人会員企業 無料、一般 5,000円 (機能水研究振興財団賛助会員は 会員扱い)
※受講費は当日現金にてお受けいたします。事前振込をご希望の際は、質問・問合せ欄にて連絡ください。
【プログラム】(タイトル・講演順など一部変更の可能性がございます)
13：00【開会のご挨拶】 迅速検査研究会 会長 川﨑 晋 （農研機構 食品研究部門）
13：05【基調講演】 食中毒菌の検査技術の変遷と迅速検査の今後の在り方 ～ウェルシュ菌、カンピロバクターの検査法の開発を例に～
迅速検査研究会 名誉会長 伊藤 武 先生（一般財団法人 東京顕微鏡院 食と環境の科学センター 学術顧問）
13：55【特別講演Ⅰ】 平成の食品安全・衛生管理 ～O157、BSEから食品安全文化まで～
迅速検査研究会 名誉理事 一色 賢司 先生（北海道大学名誉教授、元内閣府食品安全委員会事務局長）
14：45 休憩
15：05【特別講演Ⅱ】 平成の食品安全行政40年を振り返る ～HACCPは事業者主体、自主管理の時代へ～
NPO法人 食品保健科学情報交流協議会 理事長 加地 祥文 先生（元 厚生労働省 医薬食品局 食品安全部 監視安全課 課長）
15：55【パネルディスカッション】
進行 迅速検査研究会 会長 川﨑 晋、副会長 森 哲也
パネリスト 伊藤 武 先生、一色 賢司 先生、加地 祥文 先生
16：55【閉会のご挨拶】 迅速検査研究会 副会長 森 哲也 （一般財団法人 東京顕微鏡院）
※閉会後も簡便・迅速検査に関する展示を行っています。ごゆっくりご覧ください。
