月旦杯測報名表
2019年TCL將持續在每月選一天為來自世界各地及台灣本地的咖啡生豆舉行《月旦杯測》,為送樣的咖啡生豆使用SCA杯測表,依國際正規杯測評鑑步驟及評價規範進行鑑定,讓生豆主人進一步了解送評批次之水準,以提昇及把關咖啡豆品質。

中國漢末魏晉時期流行三五好友每月齊聚品評人物書畫之風氣,謂之月旦評,TCL取其寓意將每月杯測送評樣本的日子稱之為《月旦杯測》,歡迎具咖啡評鑑經驗之杯測師朋友一起參與共襄盛舉。

▌活動資訊 ▌
日期:每月擇一日(通常為第一周的週二)

《月旦杯測》 10:00am ~ 12:00pm

地點:台灣咖啡研究室 四樓學科教室
( 新北市新店區北新路三段225號4樓 )

名額:10人


▌活動費用 ▌
月旦杯測:NTD 100元/人

備註1:活動以先繳費完成者優先參與活動
備註2:原夜間場小月旦杯測會活動調整中,最新消息請注意FB活動公告。**

▌活動說明 ▌
依美國精品咖啡協會(Specialty Coffee Association of America, SCAA)制定之杯測流程進行,並以SCAA杯測評鑑表格對樣本進行評分。全程出席完成杯測表填寫並提交杯測資料供TCL進行杯測分數統計之杯測師,活動後可向TCL索取該場杯測之統計報告PDF檔。

出席杯測師同意提供對於本次評測樣本的個人評價(包含評鑑分數、風味敘述)給TCL用以製作杯測報告(計分由當次杯測師全體之杯測分數進行平均),並同意TCL以杯測表所記載之資訊為基礎資料,統整後提供報告書給樣本之送評者。

▌參加對象 ▌
月旦杯測:Q Grader/COE國際評審/ACE官方杯測訓練課程結業/SCAE感官訓練中級認證以上


▌想知道您咖啡豆品質如何的朋友看這邊 ▌
歡迎台灣農友或生豆商將豆子送評,我們提供美國精品咖啡協會(SCAA)杯測標準之生豆品質鑑定服務,協助客戶進一步了解送評批次樣本之水準,為您做好品質把關。咖啡生豆最晚收件日為每月杯測日的前一週工作日,詳情請參考 https://goo.gl/forms/N01lnr8oDQlYMq7j1

▌匯款資訊 ▌
戶名|可否文化股份有限公司
匯款銀行|台灣土地銀行 古亭(005)
帳號|007 - 00 - 165 - 365 – 7

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如完成報名或匯款,
請來訊或來電確認報名成功及核對匯款帳號後五碼,
感謝您的參與!!
Email: coffee@tcl.coffee ,電話02-8911-6612。
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