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L’origine des aliments
Faniya cultive du manioc à la malavu, Oumou élève des poules et Roihim fait un gâteau au chocolat ! Notre mission : Comprendre d’où vient de ce que l’on mange
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1/ Des aliments issus de cultures
Pour obtenir des fruits, des légumes, des pommes de terre ou des céréales, un agriculteur cultive des végétaux. Pour cela :
il choisit une variété du végétal qu'il cultive
il choisit éla "souche" du végétal qu'il cultive
il protège la culture contre les maladies ou les insectes nuisibles
il contamine la culture avec des maladies ou des insectes nuisibles
il fournit à la culture les éléments nutritifs
Il fournit à la culture des éléments toxiques
> Les méthodes pour cultiver diffèrent selon l’usage de produits chimiques
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2/ Des aliments issus d’élevages
Pour obtenir de la viande, des œufs ou du lait, un agriculteur élève des animaux. Pour cela :
il choisit la souche de l’animal qu’il élève
il choisit une "variété" de l'animal qu’il élève
il choisit le mode d ‘élevage
il choisit le mode de culture
> Le type d’élevage diffèrent selon l’espace dont disposent les nimaux pour vivre.
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3/ Des aliments transformés
> Pour obtenir un aliment comme le chocolat, on transforme à différents endroits par différentes personnes les différents ingrédients (ex ; cacao, sucre...)
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> Certains aliments sont le résultat d’une transformation de matière organique végétale et/ou animale par les humains
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