Doces e Sobremesas Veganas: Faça e Venda, com Débora Vieira e Ariadne Fermino | MAIO 2019

Leia atentamente ANTES de preencher o formulário:

A oficina acontecerá dia 26 de maio, de 13 às 18h, no Ateliê da Chocolate Lab: Rua Amianto 350, Santa Tereza.


Nesse workshop vamos produzir doces veganos que podem ser produzidos na sua cozinha doméstica e comercializados na faculdade, em “foodbikes” e também fornecidos a estabelecimentos como restaurantes, lanchonetes e padarias. Escolhemos receitas de fácil execução e preparadas com ingredientes de baixo custo – e que nem por isso deixam a desejar em beleza e sabor: vamos produzir um incrível pão de "mel"ado sem glúten com recheio de brigadeiro e prestígio, cones trufados com brigadeiro, prestígio e brigadeiro com caramelo; uma torta tipo “Snickers” no pote e também uma irresistível torta holandesa no pote.
No curso vamos ensinar um leite condensado versátil e de baixo custo, a partir do qual você poderá produzir os mais diversos recheios e combinações para o seu negócio.
Observação: Visando ao perfil “faça e venda”, bem como a demanda por produtos com maior resistência ao calor, utilizaremos, nesse curso, a “cobertura de chocolate” na glaçagem do cone e do pão de mel. Recomendamos o curso “Chocolates Veganos” para quem deseja dominar o trabalho com chocolates que demandem temperagem.

A turma terá no máximo 8 alunos, e todos são convidados a participar do preparo das receitas.

>>> INSCRIÇÕES <<<

Investimento: R$180 (dividido de 3x ou 5% de desconto à vista)
>> No caso do parcelamento, a 1ª parcela de R$60 deverá ser depositada na conta abaixo, como forma de garantir a vaga, e o restante (R$120) será parcelado em 2x no dia do curso. Caso o aluno preferir, pode comparecer ao nosso endereço às sextas e sábados entre 13 e 19h para parcelar o valor total.
>> No caso do pagamento à vista, deverá ser depositado o valor de R$85 na conta abaixo, e os R$85 restantes deverão ser quitados no dia do curso.
> A inscrição SÓ será confirmada mediante o pagamento do sinal.


Para confirmar sua matrícula, você deve seguir os seguintes passos:
1 - Preencher este formulário
2 - Realizar o sinal na conta a seguir.
3 - Enviar o comprovante de pagamento para o email contatochocolatelab@gmail.com. Você receberá a confirmação da inscrição em no máximo 48 horas após o envio do email.

Banco do Brasil
TITULAR: DEBORA OLIVIA VIEIRA
CNPJ 13262296/0001­60
AGENCIA ­ 0643­-2
cc 65446-­9

AS VAGAS SÃO LIMITADAS E SÓ SERÃO RESERVADAS MEDIANTE PAGAMENTO DOS 50%.
>> Desistências serão aceitas, com devolução total do valor pago, até o dia 19/03.
>> Para desistências que ocorram entre os dias 20 e 22/03, não será devolvido o valor pago, e o aluno ficará com crédito para matricular-se em uma próxima turma que tenha vagas.
>> Para desistências que ocorram nos dias e 17/03, a concessão do crédito fica condicionada ao preenchimento da vaga por outro aluno que porventura esteja na lista de espera. Não há, portanto, garantia da concessão.


>>> SEGURANÇA ALIMENTAR <<<

* Na oficina serão utilizados insumos de origem vegetal, mas que podem conter traços de leite. Além disso, o cone e as tortinhas serão produzidos com ibases que possuem trigo. Possuem, portanto, glúten em sua composição.

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