O Instituto Caaeté criou o CSA Mantiqueira para ajudar a desenvolver o modelo CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura) de produção e distribuição de alimentos em Santo Antônio do Pinhal e na Mantiqueira. Para começar, separamos uma área de 1000m², sendo metade já plantada, onde há uma agrofloresta com banana, culturas anuais e hortaliças, e metade de área recém aberta, que ainda será lavrada para plantar. Dessa maneira já começamos os ciclos com alguns alimentos que demorariam meses ou anos para serem colhidos caso começássemos tudo do zero, portanto seu investimento já dá retorno no começo do projeto.

Queremos medir o engajamento da nossa rede, portanto, responda a esse questionário se tiver interesse em aderir. Este ainda não é um compromisso, mas uma pesquisa para entendermos a viabilidade da nossa ideia de criar o CSA Mantiqueira.

Mas o que é CSA? É um modelo de produção agrícola compartilhada com o consumidor, que passa a ser um “co-produtor”. “Um agricultor oferece um certo número de "ações" ao público. Os consumidores interessados compram uma cota (também conhecida como "associação" ou "assinatura", que no nosso caso, deve girar em torno de R$ 250,00 por mês) e, em troca, recebem uma caixa (sacola, cesta) de produtos sazonais a cada semana durante a temporada agrícola. Os membros compartilham os riscos e benefícios da produção de alimentos com o agricultor e este recebe capital de giro antecipado, obtém segurança financeira e melhores preços das safras.” (fonte:CSA Minas).

Manteremos contato posteriormente. Obrigada desde já!