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BOX HotBox $ 2.470. Incluye 1 salsa jalapeño (verde, rojo o ahumado) de Alcaraz Gourmet + 1 chilli sauce de Narda Lepes + 1 jabón de jengibre de Baño Maria
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BOX Olive Love $ 4.950. Incluye 1 tabla de madera de olivo + 1 pasta de aceitunas verdes + 1 pasta de aceitunas negras de Alcaraz Gourmet
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BOX I love my chef $ 7.750. Incluye 1 libro Oliva +1 aceite de oliva + 1 pasta de aceitunas verdes de Alcaraz Gourmet.
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Vermouth Box $ 6.900. Incluye 1 vermouth La Fuerza rojo o blanco + tabla de madera de olivo + 2 conservas de Alcaraz Gourmet (aceitunas - berenjenas - lupines - pimientos)
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BOX Good food $ 3.150. Incluye 2 conservas de Alcaraz Gourmet + 2 cuencos de cerámica
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BOX Personal- Precio a definir
Podes elegir entre todos los productos que ofrecemos (Conservas Gourmet - Jabones Caseros - Cuencos Cerámica - Tablas maderas de Olivo - Libro Oliva - Individuales de lino)
Podes elegir entre todos los productos que ofrecemos (Conservas Gourmet - Jabones Caseros - Cuencos Cerámica - Tablas maderas de Olivo - Libro Oliva - Individuales de lino)
MERCADO
Aceite de oliva 250ml $ 1.100
Aceite puro extra virgen de la primera prensión
Aceite puro extra virgen de la primera prensión
Aceite de oliva 500ml $ 1.998
Aceituna Scarcciata 175gr $ 647
Aceitunas rotas, sin carozo, condimentadas con menta fresca, ajo, pimentón y orégano, envasadas en aceite suave de girasol.
Aceitunas rotas, sin carozo, condimentadas con menta fresca, ajo, pimentón y orégano, envasadas en aceite suave de girasol.
Aceto balsamico premium 260ml $ 692
Elaborado con vinagre  de vino y mosto de uva mendocino, aromatizado con hierbas de montaña
Elaborado con vinagre de vino y mosto de uva mendocino, aromatizado con hierbas de montaña
Aceto balsamico premium 500ml $ 994
Albahaca en Aceite 90 gr $ 716
Hojas de albahaca frescas seleccionadas a mano, procesadas y condimentadas con aceite de girasol
Hojas de albahaca frescas seleccionadas a mano, procesadas y condimentadas con aceite de girasol
Babaganush 210gr $ 690
Berenjenas asadas  y peladas con  pasta de sésamo y jugo de limón
Berenjenas asadas y peladas con pasta de sésamo y jugo de limón
Barbacoa 388gr $ 770
Salsa a base de tomate, azúcar y cebolla
Salsa a base de tomate, azúcar y cebolla
Sin Stock ! Berenjenas ahumadas a la menta 175gr $ 668
Berenjenas asadas, peladas y ahumadas. Condimentadas con menta fresca y envasadas en aceite  de girasol.
Berenjenas asadas, peladas y ahumadas. Condimentadas con menta fresca y envasadas en aceite de girasol.
Chutney de ciruelas 210gr $ 735
Receta originaria de la India preparada con ciruelas frescas maduras, cebollas, pasas de uva, extracto de tomate y vinagre de vino
Receta originaria de la India preparada con ciruelas frescas maduras, cebollas, pasas de uva, extracto de tomate y vinagre de vino
Chutney de manzanas  210gr $ 735
Receta originaria de la India, preparada con manzanas acidas, cebollas, pasas de uva, jugo de limón, vinagre, jengibre, canela, paprika, azúcar y sal
Receta originaria de la India, preparada con manzanas acidas, cebollas, pasas de uva, jugo de limón, vinagre, jengibre, canela, paprika, azúcar y sal
Chutney de membrillos  210gr $ 735
Crema de alcauciles 170gr $ 800
Crema de alcauciles con aceitunas verdes y limón
Crema de alcauciles con aceitunas verdes y limón
Espárragos  verdes al natural 310 gr $ 1055
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Mostaza con miel y semillas 210gr $ 717
Mostaza con miel casera y granos de mostaza.
Mostaza con miel casera y granos de mostaza.
Mostaza Dijon 210 gr $ 898
Mostaza de dijon, vinagre de alcohol y semillas de mostaza
Mostaza de dijon, vinagre de alcohol y semillas de mostaza
Pesto genovese 90gr $ 784
Pasta a base de albahaca fresca con queso parmesano, nueces, ajo fresco y oliva
Pasta a base de albahaca fresca con queso parmesano, nueces, ajo fresco y oliva
Salsa Tahine 210gr $ 1296
Salsa a base de sésamo, limón y ajo
Salsa a base de sésamo, limón y ajo
Mayonesa Vegana 270gr    $ 1000 c/u
Mayonesas elaboradas con legumbres, aceite de girasol, y jugo de limón. Sin leche, sin huevo 100% veganas y sanas
Mayonesas elaboradas con legumbres, aceite de girasol, y jugo de limón. Sin leche, sin huevo 100% veganas y sanas
Berenjenas en escabeche 300gr   $ 856
Berenjenas cocidas con ají molido, ajo, orégano, laurel, aceite, vinagre y sal
Berenjenas cocidas con ají molido, ajo, orégano, laurel, aceite, vinagre y sal
Berenjenas en escabeche 650gr   $ 1303
Pepinillos en vinagre 310gr $ 933
Pepinos pequeños envasados en vinagre
Pepinos pequeños envasados en vinagre
 Pimiento Agridulce 300gr  $ 884
Pimientos con piel cocidos en vinagre de vino con azúcar y aceite de girasol
Pimientos con piel cocidos en vinagre de vino con azúcar y aceite de girasol
Pimiento Agridulce 210gr  $ 500
Pepinos agridulces 310gr $ 865
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Pepinos agridulces 650 gr $ 1104
Carciofini 200gr (alcaucilitos) $ 1215
Cortados en plena brotación, se obtiene el corazón tierno que se elabora y se envasa con aceite de girasol
Cortados en plena brotación, se obtiene el corazón tierno que se elabora y se envasa con aceite de girasol
Salsa Malbec  $ 878
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Cebollitas en vinagre 310gr $ 821
Cebollitas variedad de la reina, redondas, pequeñas y blancas envasadas en vinagre
Cebollitas variedad de la reina, redondas, pequeñas y blancas envasadas en vinagre
Dulce de Alcayota 310gr $ 1077
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Aceitunas verdes rellenas con pimiento morrón 300gr $ 864
Aceitunas verdes descarozadas rellenas con pimiento morrón. Envasadas en aceite de girasol
Aceitunas verdes descarozadas rellenas con pimiento morrón. Envasadas en aceite de girasol
Pasta aceitunas verdes 200gr $ 498
Aceitunas verdes naturales descarozadas y molidas hasta obtener una deliciosa pasta
Aceitunas verdes naturales descarozadas y molidas hasta obtener una deliciosa pasta
Pasta de aceitunas verdes 300gr     $ 600
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Alcauciles grillados 300gr $ 1.553
Corazones de alcauciles grillados, ahumados condimentados con pimentón, perejil fresco y aceite de girasol
Corazones de alcauciles grillados, ahumados condimentados con pimentón, perejil fresco y aceite de girasol
Porotos Condimentados 300gr $ 850
Porotos blancos cocidos condimentados con pimentón, orégano y ají molido, envasados en aceite de girasol
Porotos blancos cocidos condimentados con pimentón, orégano y ají molido, envasados en aceite de girasol
Chucrut 300gr $ 693
Típico de Alemania. Hojas de repollo fermentadas en agua y sal
Típico de Alemania. Hojas de repollo fermentadas en agua y sal
Sin Stock ! Cebollitas en aceto balsamico 200gr $ 842
Cebollitas de la reina sin piel, maceradas en aceto balsámico con semillas de mostaza.
Cebollitas de la reina sin piel, maceradas en aceto balsámico con semillas de mostaza.
Hummus 210gr $ 689
Crema de garbanzos cocidos con pasta de sésamo y jugo de limón.
Crema de garbanzos cocidos con pasta de sésamo y jugo de limón.
Tomates secos condimentados 200gr $ 1.299
Tomates secados naturalmente al sol mendocino, envasados en aceite de girasol y condimentados con albahaca y perejil frescos
Tomates secados naturalmente al sol mendocino, envasados en aceite de girasol y condimentados con albahaca y perejil frescos
Salsas Hashi 250ml $ 567
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Ajies dulces en vinagre de alcohol 300gr $ 707
Ajies amarillos dulces envasados en vinagre
Ajies amarillos dulces envasados en vinagre
Alcauciles al natural 310gr $ 1219
Corazones de alcaucil envasados al natural. Sin conservantes
Corazones de alcaucil envasados al natural. Sin conservantes
Alcauciles al natural 600 gr $ 1.805
Pasta de aceitunas negras 200gr $ 559
Aceitunas negras naturales descarozadas y molidas hasta obtener una deliciosa pasta
Aceitunas negras naturales descarozadas y molidas hasta obtener una deliciosa pasta
Pasta de aceitunas negras 300gr $ 666
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Babaganush - Pure de berenjenas $ 860
Pure de berenjenas con pasta de sésamo y jugo de limón
Pure de berenjenas con pasta de sésamo y jugo de limón
Hummus - Pure de garbanzos 320gr $ 860
Pure de garbanzos con sésamo, jugo de limón y aceite de girasol
Pure de garbanzos con sésamo, jugo de limón y aceite de girasol
Tomate triturado 480gr $ 568
Tomate fresco triturado, envasado el mismo día de la cosecha
Tomate fresco triturado, envasado el mismo día de la cosecha
Zapallo en almíbar 350gr $ 1025
Zapallo calabaza elaborado a la antigua en cal, se lavan, se cocinan y se agrega azúcar en forma de almíbar
Zapallo calabaza elaborado a la antigua en cal, se lavan, se cocinan y se agrega azúcar en forma de almíbar
Salsa inglesa $ 627
Maceración en vinagre de vino de extracto de tomate, orégano, clavo de olor, hongos y pimienta
Maceración en vinagre de vino de extracto de tomate, orégano, clavo de olor, hongos y pimienta
Chimi churri Picante 250 ml $ 776
Sobre base de vinagre de vino se agregan y maceran especias de montaña y aji picante tipo tabasco
Sobre base de vinagre de vino se agregan y maceran especias de montaña y aji picante tipo tabasco
Chimichurri de montaña 250 ml $ 685
Adobo criollo, elaborado con especias elegidas y finas hierbas
Adobo criollo, elaborado con especias elegidas y finas hierbas
Chimichurri con semillas de mostaza 250 ml $ 855
Sobre base de vinagre de vino se agregan y maceran especias de montaña, aji y semillas de mostaza
Sobre base de vinagre de vino se agregan y maceran especias de montaña, aji y semillas de mostaza
Tapenade  mediterraneo 210 gr $ 1030
Pasta de aceitunas negras, aceite de oliva, nueces y anchoas
Pasta de aceitunas negras, aceite de oliva, nueces y anchoas
 Tapenade  tradicional 210 gr $ 1030
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Chili Sauce 210 gr $ 860
Salsa de ajíes rojos picantes,  azúcar, vinagre de alcohol, zanahorias, nabo, sal y ajo.
Salsa de ajíes rojos picantes, azúcar, vinagre de alcohol, zanahorias, nabo, sal y ajo.
Curry de cebolla y leche de coco $ 892
Base de especies hindúes, cebolla y leche de coco
Base de especies hindúes, cebolla y leche de coco
Curry de tomate y leche de coco $ 892
Curry Amarillo en pasta 90gr $ 685
Cebolla, aceite de girasol, vinagre de alcohol, fécula de maíz, mostaza, sal, coriandro, jengibre, hinojo, canela, clavo de olor, comino, cayena, cardamomo.
Cebolla, aceite de girasol, vinagre de alcohol, fécula de maíz, mostaza, sal, coriandro, jengibre, hinojo, canela, clavo de olor, comino, cayena, cardamomo.
Jalapeño ahumado $ 693
Mix de ajíes picantes de sabor y ahumados con madera de frutales. Ideal para acompañar carnes rojas y guisos
Mix de ajíes picantes de sabor y ahumados con madera de frutales. Ideal para acompañar carnes rojas y guisos
Jalapeño rojo $ 662
Salsa tipo tabasco de ajíes rojos madurados intesos de la zona de Tupungato
Salsa tipo tabasco de ajíes rojos madurados intesos de la zona de Tupungato
Jalapeño verde $ 662
Ajíes picantes verdes variedad sweet banana. Se usa igual que el tabasco.
Ajíes picantes verdes variedad sweet banana. Se usa igual que el tabasco.
Garbanzos al natural $ 547
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Salsa Peperino Pomoro $ 935
Tuco casero - 100% natural
Tuco casero - 100% natural
Merken Chileno $ 1173
Ají cacho de cabra chileno, cilantro, aceite de girasol y sal
Ají cacho de cabra chileno, cilantro, aceite de girasol y sal
Nuevo  ! Chucrut con manzana  $ 850
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Nuevo  ! Chucrut con ciruelas  $ 850
Repollo y sal, con ciruelas, cebollas y pasas de uva
Repollo y sal, con ciruelas, cebollas y pasas de uva
Nuevo  ! Coleslaw  $ 1006
Repollo, zanahoria, cebolla, mayo vegana y mostaza
Repollo, zanahoria, cebolla, mayo vegana y mostaza
Nuevo  ! Tomates enteros pelados 600gr $ 1020
Tomates enteros pelados al natural con laurel, ajo y albahaca
Tomates enteros pelados al natural con laurel, ajo y albahaca
Nuevo  ! Pasta de ajo 90gr $ 545
Nuevo ! Dulce casero de frutillas 400gr $ 1077
Nuevo ! Dulce casero de damascos 400gr $ 796
Nuevo ! Dulce casero de ciruelas 400gr $ 795
Nuevo ! Membrillos en cascos con almíbar de cedrón 400gr $ 795
Jabones Caseros $ 520
Jabones caseros, a base de aceite de oliva y aceite de coco, son naturales y sin conservantes artificiales.
Jabones caseros, a base de aceite de oliva y aceite de coco, son naturales y sin conservantes artificiales.
Cuencos de cerámica $ 620
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Tabla madera de olivo $ 2500
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