ENQUÊTE CONSOMMATEUR : des produits locaux de A à Z
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Nombre de personnes dans votre ménage :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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Où faites-vous vos achats alimentaires?
facilité
qualité des produits
diversité des produits
prix
faire vivre les producteurs et les petits commerçants
pour le conseil et le service
Autre
dans la grande distribution (Carrefour, Delhaize, Corlruyt, ...)
dans des enseignes de hard discount (Lidl, Aldi, ...)
dans des commerces de proximité (épicerie, boucher, boulanger, fromager, ...)
chez le producteur
chez un collectif de producteurs (GAC, Coopérative, ...)
sur internet
facilité
qualité des produits
diversité des produits
prix
faire vivre les producteurs et les petits commerçants
pour le conseil et le service
Autre
dans la grande distribution (Carrefour, Delhaize, Corlruyt, ...)
dans des enseignes de hard discount (Lidl, Aldi, ...)
dans des commerces de proximité (épicerie, boucher, boulanger, fromager, ...)
chez le producteur
chez un collectif de producteurs (GAC, Coopérative, ...)
sur internet
Quel est le montant moyen de vos achats alimentaires par semaine?
moins de 50€
entre 50 et 100€
entre 100 et 150€
plus de 150€
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Quels sont vos critères quand vous achetez des produits alimentaires ?
la fraîcheur
le goût
le prix
le respect de l'environnement
le caractère sain
l'aspect pratique
Other:
Selon vous, un produit local, c'est un produit qui a parcouru :
- de 10 km
- de 30km
- de 50km
- de 100km
Other:
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Vous consommez des produits locaux :
Jamais
Parfois (1 à 5 fois par mois)
Souvent (plusieurs fois par semaine)
Toujours (tous les jours)
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Pourquoi consommez-vous des produits locaux?
pour soutenir les producteurs locaux
pour avoir un contact avec le producteur et savoir comment est produit l'aliment
pour la protection de l'environnement
car ces produits sont meilleurs pour la santé
car le goût est meilleur
pour découvrir de nouvelles saveurs
Other:
Quels types de produits locaux consommez vous?
des fruits et légumes
de la viande
des produits laitiers
des produits traiteurs (plats préparés, soupes, ...)
des pâtisseries ou confiseries
des oeufs
de la farine ou du pain
des produits de la ruche
des boissons (bières, jus, vins,...)
des produits non alimentaires (produits d'entretien, bijoux, vêtements, ...)
Other:
Vous vous procurez vos produits locaux :
dans votre potager ou celui d'une connaissance
vous les achetez à la ferme
vous les achetez sur le champs
vous les achetez au marché
vous les achetez sur un site de vente en ligne (Topino, la ruche qui dit oui, Paysans artisans, saveurs de Forvent...)
vous les achetez à un groupement de producteur et/ou de consommateurs (AMAP,GAC,coopérative, ...)
vous les achetez dans un magasins de producteurs (comptoir agricovert, magasins paysans artisans, ...)
vous les achetez en grande surface
Other:
Quand vous achetez un produit local, vous souhaitez voir le producteur :
à chaque fois
le plus souvent possible
de temps en temps
vous ne devez pas le voir du moment que vous savez d'où vient le produit
Other:
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Qu'est-ce qui vous inciterait à consommer d'avantage de produits locaux?
savoir où les trouver
savoir qui sont les producteurs
une meilleure information sur les produits
une gamme diversifiée
les trouver mon commerce habituel
les trouver dans les commerces de proximité
des horaires compatibles avec mon emploi du temps
Other:
Si vous ne consommez pas de produits locaux, c'est parce que :
c'est trop cher
vous ne savez pas où les trouver
ils sont trop compliqués à cuisiner
le choix est trop restreint
vous devez faire trop de km pour les acheter
Other:
Êtes-vous prêt à payer un produit local plus cher que le même produit non local?
oui
non
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Si oui, quel pourcentage êtes-vous prêt à payer en plus pour un produit local?
0 à 10%
10 à 20%
20 à 30%
30 à 50%
Other:
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Un nouveau circuit de distribution de produits locaux se met en place près de chez vous, de quoi avez-vous envie?
un panier imposé qui varie chaque semaine
un panier que vous composez à la carte avec les quantités et les produits que vous choisissez en ligne
une livraison en magasin
un retrait en point de dépôt
un supermarché-épicerie de produits locaux
une box avec les ingrédients et les recettes pour X repas
un système d'abonnement
un système de participation libre (pas de minimum de commande imposé)
une épicerie mobile
Other:
Aimeriez-vous trouver également d'autres produits?
oui mais uniquement des produits belges
oui, également des produits que l'on ne trouve pas chez nous (café, agrumes, huile d'olive, ...)
oui si les produits sont bios ou équitables
non
Other:
Dans le cas d'un magasin physique, quand souhaitez-vous pouvoir faire vos courses?
7 jours sur 7, 24h sur 24
surtout en semaine et en journée (du lundi au vendredi entre 9h et 17h)
surtout la semaine en soirée (après 17h)
surtout le samedi
surtout le dimanche
Other:
Dans le cas d'une commande en ligne, quel est le délai acceptable entre la commande et la livraison?
1 semaine
5 jours
3 jours
48h
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Dans le cas d'une commande en ligne avec retrait en point de dépôt, quand souhaitez-vous pouvoir retirer votre commande?
7 jours sur 7, 24h sur 24
en semaine et en journée (du lundi au vendredi entre 9h et 17h)
la semaine en soirée (après 17h)
le samedi
le dimanche
Other:
Un nouveau circuit de distribution de produits locaux se met en place près de chez vous, seriez-vous prêt à investir (du temps et/ou financièrement) dans ce nouveau système?
oui
non
peut-être
Other:
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