Prenotazione online Birre e Olive
CHI SIAMO
La Bottega Solidale è una realtà che dal 1990 promuove il Commercio Equo e Solidale a Genova e provincia.
Altromercato è il Consorzio nazionale di cui La Bottega Solidale è socia che da 30 anni promuove filiere eque e sostenibili. Contribuisce a realizzare progetti di impatto sociale e ambientale con lo scopo di coniugare qualità nei prodotti e impegno per un mondo più giusto e sostenibile, garantito da WFTO, la rete internazionale del commercio equo e solidale.

A TUTTA BIRRA!
Un ‘esclusiva selezione di birre artigianali che uniscono gusto, autenticità e sostenibilità che fanno scoprire i sapori di ingredienti pregiati e dalla storia eccezionale:

Frutto di un partnership con il birrificio agricolo Baladin, fondatore del movimento dei birrifici artigianali e indipendenti, sono nate due birre che raccontano e valorizzano tutto il buono dell’Italia e i sapori del mondo delle spezie: Nazionale Revolution bio , birra bionda al bergamotto con materie prime 100% italiane, da filiere etiche altromercato in aree a rischio di sfruttamento della manodopera; e Fair cinnamon, birra ambrata che esalta l’eleganza della cannella artigianale dello Sri Lanka, dalla cooperativa Podie, che unisce gruppi di piccoli produttori e promuove l’accesso al lavoro delle donne

Dal Parco del Ticino le birre artigianali Ticinensis fanno rinascere un’antica tradizione perduta:. Non più tardi di un secolo fa, nella Valle del Ticino, la birra era prodotta utilizzando materie prime coltivate e lavorate all’interno delle Aziende Agricole. Orzo, acqua e luppolo hanno da sempre dissetato e rinfrescato gli abitanti di questa realtà rurale. Rinasce così una birra a km zero , dove orzo , luppolo e acqua provengono dalla piccola cascina La morosina

Anche per gli intolleranti al glutine due birre biologiche non filtrate dal gusto autentico: Blond ale birra chiara che esalta la freschezza della Quinoa delle Ande e Red Ale, rossa e dagli aromi più intensi.

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BLOND ALE - birra alla quinoa - BIO senza glutine (per la descrizione, passa il mouse sopra la foto)
Blond Ale è una birra chiara biologica fatta con la quinoa. Una birra che non fa rimpiangere le tradizionali birre con glutine. Una bevanda dal sapore unico, fine e complesso. Al naso è lievemente lattiginosa, ma al tempo stesso maltata, con note di verdure e di lievito. Una birra semplice ma di carattere, prodotta ad alta fermentazione. Ha un colore giallo chiaro e brillante, leggermente opalescente; la schiuma è fine e compatta, non troppo persistente. Il risultato finale è una birra equilibrata, con piacevoli note d’acidità e di amaro. Fresca e leggera, apprezzerai il suo gusto piacevolmente appagante, sia che tu sia un appassionato di birre intollerante al glutine o semplicemente un degustatore alla ricerca di nuovi sapori.
Bottiglia da 330 ml: € 2,00 (invece di € 2,50 ) a singola bottiglia (NB: il valore va moltiplicato per il numero di bottiglie prenotate)
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RED ALE - birra rossa - BIO senza glutine (per la descrizione, passa il mouse sopra la foto)
Red Ale è una birra rossa biologica senza glutine dal sapore intenso ed elegante che esalta le note fresche della quinoa delle Ande e la delicatezza del Riso Rosso integrale. Non filtrata e non pastorizzata. Per i degustatori alla ricerca di nuovi sapori e gli appassionati di birre.
Bottiglia da 330 ml: € 2,56 (invece di € 3,20 ) a singola bottiglia (NB: il valore va moltiplicato per il numero di bottiglie prenotate)
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FAIR CINNAMON - birra artigianale Baladin (per la descrizione, passa il mouse sopra la foto)
Una birra viva, non pastorizzata. Dal colore ambrato, si caratterizza per le note speziate di cannella che si equilibrano con i sentori caramellati del malto sia al naso che in bocca.Ottima con salumi, carne e formaggi stagionati.
Bottiglia da 330 ml: € 2,64 (invece di € 3,30 ) a singola bottiglia (NB: il valore va moltiplicato per il numero di bottiglie prenotate)
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LA NAZIONALE REVOLUTION - birra artigianale Baladin - BIO (per la descrizione, passa il mouse sopra la foto)
Una birra viva, non pastorizzata rifermentata in bottiglia. Dal colore chiaro è caratterizza da una schiuma pannosa e da gradevoli sentori di cereale e di luppolo. In bocca è fresca, dissetante ed elegante grazie alle note di agrumi e bergamotto. Consigliata in abbinamento con i piatti della cucina italiana.
Bottiglia da 330 ml: € 2,80 (invece di € 3,50 ) a singola bottiglia (NB: il valore va moltiplicato per il numero di bottiglie prenotate)
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BIRRA AGRICOLA BIONDA - La Morosina (per la descrizione, passa il mouse sopra la foto)
Ticinensis Bionda è una birra agricola non pastorizzata e non filtrata, ad alta fermentazione oltre che rifermentata in bottiglia. Il corpo di questa birra è messo in risalto dall’aroma fragrante e fresco avvolto dalla dolcezza del malto. Le note amarognole del luppolo ne esaltano il carattere beverino; la sua schiuma è fine e di media persistenza.
Bottiglia da 750 ml: € 4,72 (invece di € 5,90 ) a singola bottiglia (NB: il valore va moltiplicato per il numero di bottiglie prenotate)
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BIRRA AGRICOLA ROSSA - La Morosina (per la descrizione, passa il mouse sopra la foto)
Ticinensis Rossa è una birra agricola non pastorizzata e non filtrata, ad alta fermentazione. Viene rifermentata in bottiglia e il suo aroma, intenso e fruttato, si riconosce per un lieve sentore di agrumi maturi e un finale di bacche aromatiche. Il perlage è deciso e la schiuma è soffice e persistente.
Bottiglia da 750 ml: € 4,72 (invece di € 5,90 ) a singola bottiglia (NB: il valore va moltiplicato per il numero di bottiglie prenotate)
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OLIVE VERDI BELLA DI CERIGNOLA - Solidale Italiano (per la descrizione, passa il mouse sopra la foto)
Le olive verdi Bella di Cerignola sono un prodotto d'eccellenza della gastronomia italiana. Un dono della Puglia a tutti gli amanti di questo frutto: grandi e carnose, hanno un gusto ricco e succoso che le rende uniche.
Confezione da 500 gr: € 2,92 (invece di € 3,25 ) a singola confezione
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