Journée "Alimentation saine pour tous" Mardi 9 octobre 2018
Bulletin d'inscription aux activités Place Xavier Neujean (pour les écoles, veuillez contacter Permavenir 0488/704608)
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Un engagement à la croisée des initiatives publiques et citoyennes
Le Plan de Cohésion Sociale de la Ville de Liège, la Ceinture Aliment-terre, Permavenir et leurs partenaires ont le plaisir de vous inviter à cette journée de réflexion qui a pour objectif de mieux se nourrir. Elle vise aussi à valoriser les actions existantes, à partager les connaissances, les savoir-faire et à encourager les services actifs à Liège à implémenter de nouveaux projets. Les activités s'articulent sur la Place Xavier Neujean et dans différents endroits autour de celle-ci.
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Veuillez cocher la ou les cases correspondant aux ateliers souhaités
De 9h30 à 16h : 36 ateliers pratiques sur la Place et autour de celle-ci pour 1200 personnes (adultes tout public, professionnels et classes de secondaires inférieures)
Des professionnels vous apprendrons à cuisiner sain et pas cher, à éviter le gaspillage alimentaire, à cultiver chez soi, faire ses conserves, son pain, son jus de pomme, ses courses, préparer de bons petits-déjeuners, mieux nourrir ses enfants, développer un projet avec son public,…

1. Etiquettes alimentaires à la loupe /COMPLET
Comprendre et comparer les informations nutritionnelles sur les étiquettes pour une alimentation de qualité
Salle Lucie Dejardin - Cité Miroir- FPS- Réseau Solidaris
2. Le cycle du carbone et de l’azote /COMPLET
Comment jouer sur les apports de carbone et d’azote dans le sol pour assurer une fertilité durable-- Salon des lumières - Cité Miroir - Comment améliorer son sol ?
Les secrets pour assurer durablement la fertilisation, pailler et amender son sol efficacement
Comment agrader son sol pour stocker plus d’éléments nutritifs et faire travailler la pédofaune à notre place.

-> fertilisation, amendements, mulch, vie du sol par l'asbl Los Ninos de Gaia (voir ci dessous)

3. Séance d'information à l'auto-création d’emploi/Complet
Salle Lucie Dejardin- Cité Miroir
Envie de créer son propre emploi dans le secteur de l’alimentation saine ou du bien-être ?

Job’In, structure d’accompagnement à l’auto-création d’emploi, vous présentera ses services ainsi que des exemples de projets accompagnés dans ce secteur.

4. Petit déjeuner vitaminé à base de graines germées /COMPLET/Ferme des enfants
Confection d'un petit déjeuner fruité à base de graines germées - Ferme des enfants - Centre nature de Liège- Place X. Neujean
5. Auto-produire sans jardin, c’est possible et abordable /COMPLET/ Vaillant Wathelet
Atelier sur l'autoproduction à la maison (vinaigre, choucroute, graines germées, etc…) - Salle Inédit- Sauvenière
6.Comment se nourrir autrement à Liège ?/Complet/ Barricade
Mode d’emploi de la Brochure « Se nourrir autrement à Liège », de l’asbl Barricade, précédée de la projection du film « Notre alimentation, un engagement citoyen »- salle Ferrer- Cité Miroir
7. Présentation d’un outil sur l’alimentation saine pour la petite enfance/COMPLET/ ASBL PERMAVENIR
Pour parents et éducateurs de la petite enfance - salle Inédit -Sauvenière
8. Atelier culinaire - Plantes sauvages et légumes oubliés /COMPLET/ PCS SAINT NICOLAS
Atelier de fruits, légumes et plantes comestibles de saison - Escale - Cité Miroir
9. Atelier fabrication de jus de pommes /COMPLET/ La Petite Ferme de Roloux
De la pomme au jus naturel- Place X. Neujean
10. Atelier confection de conserves/ COMPLET/ ça conserve
Initiation à la préparation de conserves familiales, préparation de jus de légumes et de fruits - asbl " Ca conserve" Place X.Neujean
16. La concertation pour décider collectivement de changements en matière d’alimentation à l’école /CLPS/
Cet atelier proposera une réflexion sur la méthodologie de projet à partir de l’outil « Se mettre à table » de CORDES. Cet atelier s’adressera aux écoles (Équipes éducatives écoles primaires et secondaires) afin de répondre à leur demande -CLPS et CORDES (à confirmer). - Salon des lumières 1- Cité Miroir
17. Présentation d’outils pédagogiques en lien avec la promotion d’une alimentation saine/ COMPLET/CLPS
Cet atelier sera l’occasion de découvrir une partie des outils disponibles au CLPS : notamment : Alim ‘anim, Quizz’in, A Table, Bisbrouille dans la Tambouille, Et-toi tu manges quoi ?, Notre alimentation, un engagement citoyen, … - Salon des lumières 1 - Cité Miroir ( CLPS avec Solidaris) /COMPLET
18. Atelier participatif "besoins et pistes pour agir avec son public cible dans le but de mieux se nourrir" /Ceinture Aliment-terre liégeoise/ Complet
Découverte de l’outil pédagogique « notre alimentation, un engagement citoyen » alternatives liégeoises et aide à la construction de projets - (CATL, PCS, Permavenir, Beau Mur )- Salon des lumières 2 - Cité Miroir
Film et Conférences
Nous diffuserons aussi l’outil pédagogique basé sur le film « Notre alimentation, un engagement citoyen » que nous avons réalisé avec le GSARA Liège et portant sur des initiatives innovantes à Liège. Le dossier a été réalisé avec le CLPS, Solidaris, Article 27, et Point Culture, grâce au soutien de la Région Wallonne. 100 kits pédagogiques seront remis aux écoles et associations sur demande préalable.
19. Projection du film "Notre alimentation, un engagement citoyen" à 16h15 à la Cité Miroir
20. Désire recevoir le kit pédagogique "Notre alimentation, un engagement citoyen" (1 clé usb avec film et dossier par service d'éducation ou école )
Remise des kits pédagogiques en présence du Bourgmestre aux services d’éducation et introduction des conférences (Cité Miroir)
21. Conférences à la Cité Miroir / COMPLET
- Comment la nutrition peut influencer à la fois la santé, la concentration, l’apprentissage et la croissance par Pierre Van
Vlodorp
- Les perturbateurs endocriniens liés à l’alimentation et leurs impacts sur la santé par le Dr Anne Simone Parent
- Une nourriture de qualité ; alternatives liégeoises : Créafarm, Permis de végétaliser,... (Ville de Liège, Ceinture
Aliment- terre liégeoise, Beau-Mur)
- Questions- Débat
commentaire éventuel
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Activités sans inscription
De 10h à 16h : exposition du concours photos « Nourrir Liège », du projet « Alimentation saine pour tous », sur la Place Xavier Neujean et 20 stands variés sur le thème de l’alimentation saine sur la Place Xavier Neujean : préparation et dégustations saines, tests et informations santé, lutte anti-gaspillage, produits locaux, jeux animations, concours, … à destination du grand public De 12h30 à 13h30 : repas à prix modiques et soupe à 1€ (Place X.Neujean, Brasserie Sauvenière, Escale, voir détails sur programme complet.)
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