Dans le cadre du mois de l’Économie Sociale et Solidaire et de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, Les Cuisines de CAP’ECO organisent une journée portes-ouvertes rythmée par plusieurs animations :

• 9h30-11h30 : Atelier de cuisine solidaire anti-gaspi en partenariat avec le Secours Populaire de Tournefeuille. (Attention atelier complet)
  Cuisinez les denrées récoltées par le Secours Populaire aux cotés des bénéficiaires : astuces, partage et convivialité au menu. Atelier animé bénévolement par Zest de Flow. 

• 12h30-14h : Table ronde zéro déchet. La réduction de la vaisselle jetable est un enjeux majeur pour réduire l’impact environnemental du secteur de la restauration. Venez échanger sur votre expérience avec d’autres professionnels et rencontrer des acteurs du secteur : En boîte le plat, Elemen'terre et Hector le Collector. La table ronde se déroulant sur le temps du déjeuner nous vous invitons à réserver un petit plat cuisiné par notre cheffe (jusqu'au 21/11) ou à apporter votre déjeuner.
  

• 14h30-16h30 : Atelier de démonstration : Cuisiner anti-gaspi avec son robot thermomix animé par Claire Goudedranche et Clémentine Renaud.

• 16H30 : Nos partenaires et coworkers à l’honneur : Présentations et dégustations des artisans qui travaillent dans les cuisines. 

• 18h : Venez fêter avec nous les 10 ans de CAP’ECO autour d’un verre et quelques régalades!

https://www.lescuisinesdecapeco.net/