Inscription Formation en Cuisine Durable
Le 21 février 2018, les cantiniers organisent une Formation Pratique en cuisine avec le Chef Thierry Stasiuk pour les cuisiniers des établissements scolaires wallons. L'objectif de l'atelier: Préparer un repas de midi 100% durable pour les internes de l'EPASC (Ecole Provinciale d'Agronomie et des sciences de Ciney).
L'EPASC, l'école qui nous accueille, est dans la démarche de l'alimentation durable depuis de nombreuses années. C'est donc également l'occasion de découvrir une cantine bien ancrée dans la démarche.
La formation pratique se déroulera de 9h à 12h. Le repas de midi avec les internes se déroulera de 12h à 13h. La découverte de la cantine se déroulera de 13h à 14h30.
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