In-Depth Cupping 杯測深入咖啡世界
咖啡感官與風味的感受,經過長期訓練累積內化後成為一種溝通語言,用來拓展自己的咖啡風味品嚐庫。
──但你經常遇到獨自練習、無人可討論的狀況嗎?

上半年讓我們從咖啡起源到構成咖啡風味各面貌的元素,設計出多元化的深度咖啡杯測&品測訓練計畫,包含各種主題式杯測和三角杯測練習,提升咖啡五感與杯測能力,銜接Q杯測師與感官課程最佳的複習練習會。

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深入咖啡杯測&品測訓練會 In-depth cupping (進階訓練課程)
講師/台灣咖啡研究室 陳婉甄

主題列表:
03/18(三)【主題一】 咖啡起源
04/08(三)【主題二】 咖啡傳播
05/06(三)【主題三】 咖啡演化
05/27(三)【主題四】 後製趨勢
06/17(三)【主題五】 烘焙辨識
07/01(三)【主題六】 品鑑能力提升

活動人數:12人,(滿6人開班)
活動時間:14:00-18:00 (4hr)

每次主題活動費用:NT2000,
◆ TCL認證課程舊生優惠 1200元
◆ 兩人同行每人8折 1600元

<注意>優惠條件不得重複使用,繳費後如臨時因故無法參加需退款,再請詳閱退款須知。

活動流程:
1.咖啡主題介紹
2.實務練習
3.主題杯測或品飲與進階訓練
4.成果討論

※ 提醒 ※
此活動適合已了解杯測表格使用、需大量練習者咖啡愛好者。
若想 SCA杯測表格與流程,請詳閱SCA感官咖啡初中級認證課程。
>>>>> 凡報名2020年01月SCA感官初中級認證課程,加贈此6堂訓練課程(總價NT12,000元)







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