La actividad es impulsada de manera conjunta por el Mercado Comunitario y el Centro de Formación Profesional Municipal, dependiente de la Secretaría de Producción y Empleo, consolidando una línea de trabajo que promueve la capacitación, el encuentro y el fortalecimiento de la economía local.
Durante la jornada, se realizará la elaboración en vivo de este plato tradicional, compartiendo técnicas, secretos culinarios y recomendaciones para su preparación, en una experiencia pensada tanto para quienes se inician en la cocina como para quienes desean perfeccionar sus habilidades.
La masterclass no solo busca difundir recetas, sino también revalorizar la identidad gastronómica regional, promoviendo el uso de productos locales y generando espacios de aprendizaje vinculados a la formación para el trabajo.
