El Grupo Transdisciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP) en conjunto con la Unidad de Redes Transdisciplinarias de la Vicerectoría de Investigación y Desarrollo, de la Universidad de Chile Universidad, invitan al seminario presencial, abierto y gratuito “Abordaje Transdisciplinario de la Alimentación y Nutrición”.
La obesidad ha sido definida como una pandemia que contribuye a una sindemia global en conjunto con la desnutrición y el cambio climático. Estas tres pandemias comparten determinantes estructurales, como la pobreza y los entornos alimentarios obesogénicos, por lo que su abordaje requiere un enfoque integral que excede las decisiones individuales o familiares.
Objetivos del seminario:
1. Reflexionar sobre el problema de la obesidad, sus factores causales y posibles formas de
enfrentamiento, desde la perspectiva de los determinantes sociales y la sindemia global.
2. Divulgar distintas líneas de trabajo y actividades de GTOP.
3. Crear alianzas y colaboración con actores sociales y académicos vinculados a los temas
de alimentación y nutrición con enfoque de transdisciplinariedad.
Dirigido a: académicas, académicos, estudiantes, sociedad civil y personas interesadas en temáticas
relacionadas con la obesidad poblacional, la alimentación y la nutrición.
22 de noviembre de 09:00 a 17:00 horas
Facultad de Economía de la Universidad de Chile
