⚠️ aggiornamento 19 dicembre: grazie alla vostra generosità abbiamo esaurito tutte le disponibilità di spumante! Preparatevi per il Natale 2022 che arriveremo con un gran rosso, per completare il trittico :). Grazie di cuore ⚠️

Ciao, grazie di essere arrivato, o arrivata, su questa pagina. Senegol è un'associazione composta unicamente da volontari che dal 2011 ha creato - insieme ad alcune associazioni locali - un centro sportivo in Senegal, dedicato alla promozione del diritto al gioco per i bambini di strada, i bambini talibé. Dalla sua apertura il centro ha permesso e permette a centinaia di bambini e bambine di godere di uno spazio sicuro e protetto dove crescere giocando, una cosa non scontata in Senegal. Per saperne di più visita www.senegol.org
Senegol è un'associazione apolitica e autofinanziata: per sostenere i costi della gestione del centro per "la stagione" 2022  abbiamo pensato a un'attività di raccolta fondi legata al vino - già sperimentata con successo lo scorso anno - nasce così il Pinot nero "Dal Verme al Senegal".

Questo vino spumante è stato ottenuto a partire da sole uve Pinot Nero raccolte a mano alla fine di agosto 2019 e vinificate in bianco come da tradizione spumantistica. La tecnica di produzione dello spumante metodo classico prevede poi una rifermentazione nella primavera successiva che si svolge dopo che il vino è stato imbottigliato all'interno delle bottiglie stesse, mantenendo così l'effervescenza e caratterizzandosi al profumo ed al gusto grazie proprio alla rifermentazione stessa. il vino è stato poi sboccato (operazione necessaria ad eliminare il fondo provocato dalla rifermentazione) nell'estate del 2021. Il vigneto di provenienza è situato a 600 metri, tra i più alti dell'Oltrepò pavese, area particolarmente vocata alla produzione del Pinot nero, la seconda al mondo per estensione, ed in una condizione di altitudine ed esposizione a sud ideali per la produzione spumantistica. Prodotto dalla collaborazione dell’enologo Guido Beltrami con l’azienda agricola Dal Verme - Torre degli Alberi. Periodo ideale per il consumo: 2022-2025

Dopo aver compilato questo modulo, riceverai una mail con le istruzioni per la donazione: l'intero ricavato andrà a sostenere la gestione del centro sportivo Senegol: palloni, maglie, kit di pronto soccorso, una dotazione di medicine di base e il compenso del custode.

Per più informazioni: progettosenegol@gmail.com