Конкурс "Знатоки кулинарии" (5 - 6 класс)
Вам предстоит ответить на вопросы теста выбрав ответ из предложенных, либо написать свой ответ в открытых вопросах теста. За правильный ответ (кроме вопросов 11, 15, 16) вам начисляется один балл. За 11, 15, 16 вопросы вы можете набрать от одного до пяти баллов за каждый. Максимальное количество баллов - 33.
Напишите свои фамилию, имя, класс и школу *
Your answer
1. Кулинария – это…
2. К столовым приборам не относится:
3. Кухонную посуду следует мыть
4. Десерт, основные компоненты которого – взбитый яичный желток с сахаром. Существует множество вариаций этого напитка: с добавлением ванилина, хлеба, мёда, какао, фруктовых и ягодных соков
5. Согласно одному из сказаний, громовержец Юпитер, трудясь над разъяснением двух противоречивых изречений оракула, от страшного перенапряжения покрылся потом. Несколько крупных капель скатилось с чела отца богов на землю… Вопрос . Что выросло из этих капель?
6. Варить овощи для салатов и винегретов следует
7. Когда яйцо сварено "в мешочек", у него
8. Назовите злак, из которого получают ценнейшую по составу крупу. Она богата витаминами и микроэлементами, содержит много калия, железа, кальция. Крупа, из этого злака переводится с французского языка как «жемчуг» («perle»). Из этого злака изготавливают крупу, называемую голландкой.
9. Консистенция готовой каши зависит:
10. Определите, что означают цифры на крышке консервной банки: 19 08 17-19 08 18
11.Что означает понятие «рыба тельная»?
Your answer
12. Откуда в России впервые появился чай?
13. На пирах в средневековой Руси, жалуя гостя хлебом, царь тем самым выражал свое гостеприимство и расположение, а пожалование какого продукта, выражало царскую любовь?
14. Когда-то давно на Руси эту похлебку называли «калья». Готовили ее не только с огурцами и огуречным рассолом, но и с солеными лимонами. Добавляли часто почки. А подавали с различными пирогами.
15. Габерсуп – это…
Your answer
16. Что такое «дивий мед»?
Your answer
17. В некоторых странах это блюдо называют русским салатом, считая его по праву нашим национальным блюдом. Происхождение слова связано с латинским словом «винос» («кислый»). По словарю С.И.Ожегова – он может быть у кого-нибудь и в голове.
Your answer
18. С этим продуктом связано много загадок. В буквальном переводе его название означает «напиток для удовольствия». Кавказские горцы бурдюк со свежим коровьим или козьим молоком клали на дорогу, и по обычаю каждый, проходя мимо, должен был ударить его ногой. Через сутки напиток дозревал. Там же, на Кавказе, в 1867 году было сделано первое научное сообщение об этом напитке и открылось несколько лечебниц, где им и лечили. Ну ,а в Москве в продаже первые бутылки с этим напитком появились в 1908 г.
19. Впервые напиток, похожий на тот, что мы пьем сейчас, был приготовлен 8 тысяч лет назад в Древнем Египте. Его название можно встретить в русских летописях. Звучит оно одинаково на всех славянских языках и означает «кислый». Это самый распространенный напиток в России и разновидностей его множество: с мятой, из ржаной муки, со смородиновыми листьями, с солодом, изюмом и т.д.
20. Этим продуктом ежедневно кормили строителей пирамиды Хеопса, а в Древнем Египте лечили все болезни: от зубной боли до проказы и чумы. В Древнем Риме воины перед сражением непременно жевали это, чтобы стать храбрее. В Англии до сих пор устраивают петушиные бои, и знатоки готовы держать пари, что петух, поклевавший это, дерется намного задорней.
Your answer
21. Это самая древняя наша огородная культура. Еще до возникновения Московского княжества она была ежедневным кушаньем в богатых и бедных домах. До 18 века она играла ту же роль, что теперь картофель. В голодные годы она заменяла людям хлеб. Семена у нее очень мелкие. «В землю блошкой, а из земли лепешкой», - говорили тогда. Сеяли необычным способом – изо рта. Лучшие «плевальщики» были в почете и славились далеко вокруг. Тогда её обычно парили.
Your answer
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Additional Terms