หลักสูตรOnline Operation & Restaurant management รุ่น 10
หลักสูตร Online Operation & Restaurant management For Restaurant SME 2020
"เซ็ตอัพร้านอาหารให้เป็นระบบ บริหารพนักงานให้ร้านเติบโต"

▬▬▬▬▬
👉เรียน Online ได้ทั่วโลก
👉เรียนซ้ำได้ตลอด
👉บริหารเวลาเรียนเองได้
👉มีการบ้าน มีWorkshop เช่นเดียวกับเรียนสด
👉มีกรุ๊ปไลน์ และ Facebook Group ไว้ให้ปรึกษาสด ๆ
▬▬▬▬▬
🌟 หลักสูตรนี้มุ่งหวังผลลัพธ์ 4 ข้อเป็นสำคัญ

1.ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร มีเครื่องมือในการวางระบบจัดการภายในร้าน
2.ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร มีเครื่องมือในการจัดการบุคคลากรภายในร้านแต่ละตำแหน่ง
3.ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร มีเวลาให้กับชีวิต ออกไปค้นหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ นำมาพัฒนาร้าน โดยไม่ต้องกังวลว่า ไม่อยู่ร้านแล้วร้านจะเจ๊ง
4.ช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร พัฒนาร้านให้เติบโตขยายสาขาได้อย่างไม่สะดุด
▬▬▬▬▬
🌟🌟🌟หากเราทำอาหารเป็น เราก็อาจจะเปิดร้านขายอาหารได้
แต่เมื่อใดก็ตามที่ตัวเราไม่สบายหรือหยุดขาย รายได้ก็จะหยุดด้วยเช่นกัน
จะดีกว่าหรือไม่ หากเราจะมีรายได้จากการทำร้านอาหารอยู่ตลอด
โดยที่เรามีอิสระไปไหนก็ได้ ไม่ต้องเข้าร้านก็ไม่
ด้วยการเปลี่ยนการทำร้านอาหารเป็น การทำธุรกิจร้านอาหาร
โดยให้ระบบเข้ามาช่วยจัดการบริหารร้านให้เราในทุกๆส่วนไม่ว่าจะเป็น
การบริหารจัดการพนักงาน , การบริหารความพึงพอใจลูกค้า , การสั่งซื้อวัตถุดิบ
การดูแลอุปกรณ์เครื่องใช้ภายในร้าน , การวางเป้าหมายยอดขาย เป็นต้น
▬▬▬▬▬
หลักสูตรOperation Setup เป็นการเทรนนิ่งให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร
สามารถจัดการร้านอย่างเป็นระบบ มีมาตรฐาน เติบโต ยั่งยืน ขยายสาขา
❗พ่อครัว แม่ครัวลาออก ก็สามารถบอกว่าช่างแมร่งได้อย่างสบาย
❗ในช่วงเวลาวิกฤตมีวิธีรับมือให้ผ่านไปได้
▬▬▬▬▬
เพราะหลักสูตรนี้ จะทำให้เจ้าของกิจการ
ไม่ต้องปวดหัวและเหนื่อยจนไม่มีเวลาให้กับชีวิต!!!
เป็นหลักสูตรที่ออกแบบมาเพื่อผู้ประกอบการร้านอาหาร SMEs โดยเฉพาะ
เป็นหลักสูตรที่เน้นวิธีการปฏิบัติ เน้นเครื่องมือ เน้นแก้ปัญหาตรงจุดจริงๆ
ทุกเนื้อหาคือวิธีการที่นำไปใช้เห็นผลได้จริงๆ
เป็นหลักสูตรที่ผสมผสานกันระหว่างวิธีการ
ของร้านอาหารชั้นนำประเภทต่างๆ และการนำไปประยุกต์ใช้ได้กับร้านอาหารทุกประเภท
จนออกมาเป็นหลักสูตรที่พร้อมเสิร์ฟความรู้
ให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารระดับ SME นำไปใช้ได้จริง เห็นผลจริง
▬▬▬▬▬
สอนโดยผู้มีประสบการมากกว่า 20 ปี ด้าน Operation ร้านอาหารชั้นนำ
เราเน้นสายงานปฏิบัติ ไม่ได้เน้นสายนโยบายหรือหลักการความคิด
มีผู้ประกอบการมากกว่า 500 แบรนด์ที่ผ่านหลักสูตรนี้
และนำความรู้ไปต่อยอดได้ผลลัพธ์เป็นบวก
▬▬▬▬▬
🌟🌟🌟จึงเป็นอีกหนึ่งหลักสูตรสำคัญ และจำเป็นอย่างมาก
สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารทุกประเภท
ที่ต้องการความสำเร็จแบบยั่งยืน ไม่ต้องเจอกับสารพัดปัญหาปวดหัว
ที่ต้องรับมืออยู่คนเดียวจนไม่มีเวลาให้ชีวิต
▬▬▬▬▬
👉หัวข้อการอบรม👈

📍Course Outline
:
- Intro : ปรับพื้นฐานแนวคิดในการทำธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่
-Section1 : ความหมายอขง Operation สำหรับร้านอาหาร
-Section 2 : ระบบจำเป็นที่ร้านอาหารSMEต้องมี มีอะไรบ้าง
- Section 3 : QSC เรื่องพื้นฐานที่ร้านอาหารต้องSetup
- Section 4 : หัวใจในการวางระบบกับ S.O.P. คัมภีร์ในการทำงาน (Standard Operation Procedure)
- Section 4.1 : Workshop การเขียน S.O.P. ขั้นตอนการบริการ
- Section 4.2 : Workshop การเขียน S.O.P. ขั้นตอนการทำอาหาร
- Section 4.3 : Workshop การเขียน S.O.P. ขั้นตอนการทำเครื่องดื่ม
- Section 5 : การจัดการข้อร้องเรียนของลูกค้า (Customer Complain)
- Section 5.1 : Workshop การเขียน S.O.P. ในการจัดการข้อร้องเรียน
▬▬▬▬▬
- Section 6 : การคำนวณจุดคุ้มทุนและการตั้งเป้าการยอดขาย (Break Even Point & Project Sale)
- Section 7 : การบันทึกข้อมูลการขายและการวิเคราะห์ข้อมูลการขายเพื่อต่อยอด (Report Analysis)
- Section 8 : ระบบการคำนวณการสั่งซื้อวัตถุดิบ (Build to Stock)
-Section 9 : Bottleneck เรื่องต้องรู้
-Section 10 : สูตรหาจุด Bottleneck
- Section 11 : ระบบการควบคุมมาตรฐานร้าน (QSC Audit , Mystery Shopper)
- Section 12 : ระบบพื้นฐานกฎ ระเบียบ ร้านอาหาร (Basic Rule&Policy)
- Section 13 : ระบบการบริหารร้านระหว่างวัน (Daily Operation System)
- Section 13.1 : Workshop การเขียน Checklist ก่อนเปิดการขาย
- Section 13.2 : Workshop การเขียน Checklist ตรวจสอบความเรียบร้อยหลังปิดการขาย
-Section 14 : วางระบบฝึกอบรมพนักงาน
- Section 15 : Setup KPI พนักงาน
- Section 16 : Setup Audit
- Section 17 : กฎหมายที่ต้องรู้ และแนวทางปฏิบัติ
- Section 18 : แบบฟอร์ม เอกสารต่าง ๆ ที่ร้านอาหารต้องมี
- Section 19 : วิธีเช็คอัพระบบภายในร้าน
- Section : หัวข้ออื่น ๆ ที่สำคัญ และต้องรู้
▬▬▬▬▬
➡บรรยายโดย
คุณจิราพร มณีเนตร
ประสบการณ์จริงกว่า 20 ปีจากร้านอาหารทั้งแบรนด์ไทยและแบรนด์ต่างประเทศ
ผู้เริ่มต้นจากผู้จัดการร้านฝึกหัดสู่. Operation training consultant ขององค์กรร้านอาหารชั้นนำ
⏩ผู้จัดการร้าน KFC
⏩SCM Supervisor YUM Restauraant
⏩ผู้จัดการเขต, ผู้จัดการฝ่ายฝึกอบรม A&W Restaurant
⏩Education Manerger อิออน ประเทศไทย(Maxvalue)
⏩Operation & Training consultant บริษัท กินกับตัน จำกัด

👉ความเชี่ยวชาญพิเศษ👈

🌟วางระบบบริหารจัดการในร้านอาหารและงานบริการ
(กระบวนการทำงาน, การจัดการต้นทุน, การพัฒนาบุคคลากร, การบริการ)
🌟วางระบบการฝึกอบรม, ออกแบบคู่มือและเครื่องมือต่าง ๆ ที่ใช้ในการฝึกอบรมพนักงานร้านอาหาร ภัตตาคาร
▬▬▬▬▬
📍หลักสูตร Online เปิดห้องเรียนวันแรก 8 เมษายน 2563

❗ค่าลงทุนความรู้❗

⏩คงราคาพิเศษสู้โควิด-19 🐦 4,000 บาทต่อท่าน

⏩จากราคาปกติ 7,500 บาท
▬▬▬▬▬
➡ (เฉพาะกรณีเฉพาะผู้ต้องการใบกำกับภาษี ราคานี้ยังไม่รวม Vat 7%)
▬▬▬▬▬
📌จะจัดส่งรหัสเข้าห้องเรียนไปให้ที่E-mail ตั้งแต่วันที่ 7 เมษายน 63 เป็นต้นไป
▬▬▬▬▬
➡เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
➡ลงทะเบียนเข้าร่วมด่านล่าง
➡หรือ สอบถามสำรองที่นั่งโทร. 0917804724 (คุณโอ๋)
➡ID Line : @tf-restaurant
▬▬▬▬▬

🌟🌟โปรดกรอกรายละเอียดให้ครบ จะพบช่องทางชำระค่าหลักสูตร อยู่ส่วนล่างสุด🌟
ชื่อ-นามสกุล ผู้สมัคร *
Your answer
ชื่อร้าน *
Your answer
ประเภทอาหารที่ขาย *
Your answer
ภูมิลำเนา ที่ตั้งร้าน *
Your answer
ยอดขายเฉลี่ยต่อเดือน
Your answer
จำนวนโต๊ะที่นั่ง
Your answer
จำนวนสาขา
Your answer
เบอร์โทรติดต่อที่สะดวก *
Your answer
E-mail : สำหรับรับการแจ้งยืนยันและรับหรัสเข้าห้องเรียน *
Your answer
Line ID สำหรับเข้ากรุ๊ปปรึกษา *
Your answer
Facebook สำหรับเข้ากรุ๊ปปรึกษา *
Your answer
ลิงก์เฟซบุ๊กแฟนเพจร้าน (ถ้าไม่มีระบุไม่มี)
Your answer
แจ้งวัน เวลา ที่จะชำระค่าหลักสูตร *
MM
/
DD
/
YYYY
ชำระค่าหลักสูตรเข้าบัญชี *
รับทราบข่าวรับสมัคร
ปัญหาที่พบอยู่ในปัจจุบัน/สิ่งที่ต้องการรู้เป็นพิเศษ
Your answer
🌟ช่องทางชำระค่าหลักสูตร
1.ธนาคารกสิกรไทย สาขาเดอะคริสตัล ราชพฤกษ์ บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 036-1-42621-5 ชื่อบัญชี บจก.เพื่อนแท้ร้านอาหาร
2.ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเดอะคริสตัล ราชพฤกษ์ บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 408-720918-2 ชื่อบัญชี บริษัท เพื่อนแท้ร้านอาหาร จำกัด

🌟 เมื่อชำระค่าหลักสูตรแล้ว แจ้งเอกสารยืนยันได้ที่

➡ID Line : @tf-restaurant

🌟 การลงทะเบียนจะสมบูรณ์เมื่อแจ้งเอกสารยืนยันการชำระค่าหลักสูตร (รูปถ่ายสลิปการโอนเงิน) และได้รับอีเมล์ตอบกลับยืนยัน!
====•====
<กรณีกดส่งแบบฟอร์มไม่ผ่าน โปรดแจ้ง>
➡โทร. 0917804724 (คุณโอ๋)
➡ID Line : @tf-restaurant
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service - Privacy Policy