Учебный модуль "КАК СОЗДАВАТЬ НОВЫЕ ВКУСЫ С ПОМОЩЬЮ СПЕЦИЙ СО ВСЕГО МИРА"
Регистрация на учебный модуль
"Как создавать новые вкусы с помощью специй со всего мира "

28 мая 11.00-17.00
Gastro Hub, Киев

Преподаватели: Юрий Приемский (шеф ресторана «Одесса» и «Spicy no spisy», Киев )
Екатерина Авдеева (сооснователь конгресса шеф-поваров FONTEGRO )

Стоимость участия в зале: 1500 грн, в
стоимость входит диплом участника,
обед, кофе-брейк, блокнот, ручка.

Стоимость Online участия: 1200 грн
онлайн трансляция

Возможна оплата частями от Monobank

Программа лояльности для групп поваров: 4+1, т.е. каждый пятый билет бесплатно.

Есть вопросы?
Арсен, руководитель отдела продаж билетов будет рад ответить +380982266041 ( звонок, Viber, Telegram)

Вкус продукта делает правильно подобрана специя и приправа. Сейчас в период борьбы за себестоимость шефу необходимы развернутые знания по использованию специй и созданию блендов, поскольку это самый простой и менее затратный способ придать разный вкус одному и тому же продукту. Тем более, что специи повара используют в разы чаще, чем любой другой продукт. Ни одно блюдо не обходится без использования тех или иных специй. Но многие забывают или не знают, что, например, тот же душистый перец, сохраняет свой аромат только в течении 2-х часов после помола, а правильно сделанный бленд карри сможет придать вкус любому простому локальному продукту. После модуля вы будете умело лавировать в сочетаниях и знать основные правила. Вы сможете правильно подготавливать, выбирать и хранить специи. Вы будете понимать какими специями придать азиатский, японский, грузинский, американский, марроканский или израильский оттенок вкуса вашему блюду.
Вы также будете знать как и в каких случаях лучше использовать эфирные масла.
Более 40 страниц раздаточного материла


После заполнения формы в течении 24 часов Вам на электронную почту придет счет для оплаты

ФИО *
Your answer
Номер телефона *
Your answer
Город *
Your answer
Email *
Your answer
Какую компанию представляете *
Your answer
Должность *
Your answer
Регистрация на: *
Форма оплаты: *
Форма удобной коммуникации:
Комментарий:
Your answer
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service