ENCUESTA PAUTAS CULTURALES DE ALIMENTACIÓN QUILLOTA
Esta encuesta se genera en el contexto del proyecto "Desarrollo participativo de una Estrategia Agroalimentaria Local (EAL): construyendo redes de acción para una alimentación de calidad y una agricultura sostenible en el valle de Quillota", realizado por el Centro Regional de Investigación e Innovación para la Sostenibilidad de la Agricultura y los Territorios Rurales, Ceres.

Ésta tiene por objetivo conocer las pautas culturales de alimentación de los hogares de la comuna de Quillota a partir de tres variables: Repertorio alimentario, Procedencia de los alimentos y Patrimonio alimentario.
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