ACREDITACIÓN "CONCIERTO SENTIDO"
CONCIERTO CIENTÍFICO ACHIPIA “Patógenos en Alimentos: la vida invisible”
Sábado 6 de octubre
19:00 a 21:00 hrs.
Salón de las Artes

Con-Cierto Sentido es un “Recital Científico” creado por la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria, ACHIPIA del Ministerio de Agricultura. Músicos/as, ilustradores/as e investigadores/as se conjugan para generar una charla científica en formato “recital” que usa disciplinas artísticas para apoyar el desarrollo de la disertación (música en vivo, ejecutada por 5 músicos que musicaliza la charla e ilustradores que irán graficando en vivo y proyectando en pantalla gigante dibujos alusivos a la charla del o la científica) . Su objetivo es difundir el conocimiento científico sobre materias cercanas a la vida cotidiana, pero un tanto lejanas desde lo educativo (patógenos en alimentos, resistencia antimicrobiana, marea roja, etc.) Esta experiencia no sólo involucra al espectador/a si no también a quienes la construyen, pues obliga a científicos/as, músicos/as e ilustradores/as a generar un trabajo previo al desarrollo de los recitales con el objeto de profundizar en la necesaria alfabetización científica y la apropiación social de la ciencia haciendo un aporte a la educación integrando las artes y las ciencias. La iniciativa pretende generar un espectáculo en donde gran parte de los sentidos del espectador sean estimulados.

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Expositora:
Constanza Vergara, Médico Veterinaria de la Universidad de Chile y candidata a Doctora en Ciencias Veterinarias y Silvoagropecuarias por la misma casa de estudios. Constanza ha dedicado su vida al estudio de los microorganismos y cómo estos se traspasan a los alimentos.
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