Bømanøar, Un restaurant locavore.
Lenny, Paul et Valentin, trois passionnés du domaine culinaire et particulièrement sensibles à leur environnement naturel, ont décidé d'ouvrir un restaurant dans le château de Lavardin situé à 15 minutes du Mans. Actuellement en troisième année de Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat à l'école FERRANDI Paris, ils sont amenés à créer un projet de restaurant qui a pour but de donner un nouveau souffle aux classiques de la gastronomie française.
En ces moments difficiles, pour savoir si le projet vous correspond, ils ont besoin de vous pour répondre à quelques questions concernant l'établissement qui ouvrira en temps de période normale.
Le questionnaire ne vous prendra que quelques instants, il ne comporte qu'une quinzaine questions !
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