Seleção Curso de Cozinheiro Profissional
O curso para Cozinheiro Profissional com ênfase em Gastronomia Social será ministrado no Refettorio Gastromotiva, Rua da lapa, 108. O Curso tem 285 horas e propõe uma vivência profunda das práticas do Refettorio.

Ou seja, o curso tem seu foco nos nossos pilares, aproveitamento integral dos alimentos, combate ao desperdício de alimentos, luta contra a fome e a desnutrição, educação alimentar e a multiplicação desses conhecimentos.

O curso acontecerá em 2 turnos, manhã e tarde.

Turno da manhã 9-15h Turno da Tarde 15h-21h. O candidato deverá ter os dois horários disponíveis, pois na dinâmica do curso os turnos serão trocados em dois momentos ao longo do período de aulas.

Sexta será um dia no qual as duas turmas se encontrarão no RG para aulas teóricas na parte da MANHÃ.

Durante o curso o aluno terá direito a:

(1) Uniforme
(2) Alimentação no local de trabalho
(3) Auxílio passagem

A seleção será feita em 3 etapas:

(1) Preenchimento deste formulário
(2) Entrevista
(3) Prova Prática
(4) Período de experiência

Requisitos para ingresso
• Experiência em cozinha comprovada e/ou já ter feito curso de auxiliar de cozinha, cozinheiro, etc.
• Estar desempregado e ter renda familiar de até 3 salários mínimos. (o futuro candidato não pode estar trabalhando formalmente e nem informalmente)
. O aluno não pode estar cursando ou ter cursado curso superior.
• Ter desejo de trabalhar alinhado com os pilares da Gastromotiva.
• Ter entre 21-40 anos
• Ter desejo de trabalhar no mercado de trabalho da Gastronomia.

Requisitos para ingresso de ex-alunos Gastromotiva
• Apresentar um projeto de engajamento social para multiplicação dos conhecimentos adquiridos.

Nome Completo (Caso seu nome social seja diferente do nome de seu RG, coloque o nome registrado no RG em parênteses) *
Your answer
RG *
Your answer
CPF *
Your answer
Data de Nascimento *
MM
/
DD
/
YYYY
Estado Civil *
Your answer
Telefone para contato com o DDD *
Your answer
Endereço *
Your answer
Bairro *
Your answer
Cidade *
Your answer
Estado *
CEP: *
Your answer
Que tipo de domicílio reside *
Condição de ocupação *
Caso tenha sido cedido, por quem? *
Your answer
Composição familiar (Membros que residem no mesmo local que você) Nome completo, Data de Nascimento, Grau de Parentesco. [Responda na mesma linha] *
Your answer
Seu nível de escolaridade *
A partir dos membros que residem com você responda sobre a escolaridade da sua família: (Nome, Escola, Ano, turno. Caso não estejam matriculados, favor responder até que ano estudaram) *
Your answer
Como estão as relações familiares? *
Your answer
Descreve brevemente a sua rotina familiar *
Your answer
Como você acessa informação *
Saúde: Como você acessa o direito a saúde? *
Saúde: Todas as crianças estão em dia com a vacinação? *
Saúde: As pessoas em sua família tem costume de ir ao médico? com que frequência? *
Situação Socioeconômica Familiar: Condição de Trabalho, quantas pessoas trabalham em sua família: *
Situação Socioeconômica Familiar: Condição de Trabalho, marque todas as afirmativas que forem verdadeiras: *
Required
Situação Socioeconômica Familiar: Alguém na sua família recebe algum tipo de benefício? *
Situação Socioeconômica Familiar: Alguém em sua família exerce atividades de trabalho não remunerada tais como afazeres domésticos ou cuidado de pessoas? *
Use esse espaço para dizer quem exerce tais atividades e explicar quais são elas? *
Your answer
Situação Socioeconômica Familiar: Atualmente você se encontra desempregado? *
Situação Socioeconômica Familiar: Atualmente qual a renda familiar mensal da sua casa? *
Sobre seus trabalhos: liste seus últimos 3 locais de trabalho *
Your answer
Em que praças trabalhou? (Cozinha quente, confeitaria, Garde Manger...) *
Your answer
Quais Cursos voltados para o ramo da gastronomia você concluiu e pode comprovar com certificados? *
Your answer
Que motivos te levaram a se inscrever neste curso profissionalizante? *
Your answer
Quais as suas expectativas para o curso *
Your answer
Quais são as suas habilidades profissionais? *
Your answer
Quando começou a cozinhar e o que te motivou? *
Your answer
Você já esteve no Refettorio Gastromotiva? Se sim, conte um pouco de sua experiência lá. *
Your answer
Como ficou sabendo deste curso?
Que motivos te levam a crer que você merece essa vaga? *
Your answer
Você compreende que precisa ter disponibilidade de horário para assistir o curso até o fim? *
Você é ex-aluno Gastromotiva *
Quando você encerrou o curso?
Your answer
De qual turma participou?
Your answer
Desde que saiu da Gastromotiva, liste os restaurantes nos quais trabalhou?
Your answer
Desde que saiu da Gastromotiva, liste os cursos que fez?
Your answer
Qual o seu projeto de engajamento social? Conte aqui separando por (1) Apresentação do Projeto (2) Objetivos (3) Fases do Projeto (4) Conclusão, resultados esperados.
Your answer
Em qual fase do projeto você se encontra?
Your answer
Como o curso do RG pode te ajudar a colocar em prática esse projeto?
Your answer
Quais suas motivações para fazer esse curso conosco?
Your answer
O que podemos esperar de você?
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