Strackxhoeve organiseert "Nu op het veld" in samenwerking met 5 jonge chefs die toveren met de producten recht van het veld. Ayrton, Cleo, Gina, Tiemen en Tim brengen maandelijks een vier-gangendiner met alles wat ze kunnen vinden op de Strackxhoeve. Zowel groenten uit de markttuin als wildgeplukte kruiden belanden op je bord. Laat je verrassen door gerechten zoals perzik gepocheerd in tomatenthee en carpaccio van San Marzano, wortel-gemberravioli gevuld met ricotta en venkelloof, pompoenrisotto met vermouth en salie, zevenbladdesembrood, gefermenteerde dranken, ...

Een lange tafel buiten in de natuur. Een beperkte kring van 24 mensen, waaronder boeren Brent en Jolien. Vier gangen met aangepaste dranken. Zin om erbij te zijn?

Je krijgt aangepaste dranken en kan kiezen uit alcoholvrije of alcoholische drank, of een driver’s combo van beide.

Voor een plekje aan tafel betaal je:

- menu, incl. water, koffie/thee = 55€ supporterstarief, 45€ standaardtarief, 35€ solidair tarief

- alcoholvrije dranken (infusies, fermentaties) = 15€

- alcoholische dranken (aperitief, natuurwijn) = 25€

- driver's combo (alcoholisch aperitief, 3x alcoholvrije dranken) = 20€

Kom gerust al een half uurtje eerder toe vooraleer we aan tafel gaan. De eerste gang wordt geserveerd om 18u (zondag) of 19u (zaterdag). Voordien geven we een rondleiding over de boerderij aan wie wil, 1 uur voor we aan tafel gaan.

Heb je nog vragen? Mail ons op hallo@strackxhoeve.be.