Commandes de Noix / Cerneaux / Vin de Noix (Bio)
Les Noyers de Chantesse vous proposent une commande groupée de Noix, de Cerneaux de Noix, et de Vin de Noix, tous labellisés AB (Agriculture Biologique).

La noyeraie est située à Chantesse, en Isère, à 5km de Vinay, cœur du pays de la Noix de Grenoble.
Depuis 3 générations nous cultivons des noix, avec toujours la même volonté d’offrir un produit sain et de qualité. C’est Benoit le petit fils, qui reprend actuellement la ferme.

Petite exploitation de 4 ha, cela permet de garder un savoir faire à taille humaine ; hormis la mécanisation du ramassage, toute la production a gardé une manière artisanale de travailler.
Ainsi, chose très rare de nos jours, les noix sont séchées naturellement sur des claies à l’air libre, durant 3 semaines.
Elles sont brassées tous les deux jours manuellement pour « prendre l’air » et évacuer l’humidité. Ce lent séchage permet de leur garder un arôme très particulier, le goût entier des noix.

# Les noix #
Conditionnées en sac de 3 kg, elles sont BIO, en AOC Noix de Grenoble.
- séchées naturellement pendant 3 semaines (au lieu de 3 jours avec des séchoirs modernes).
- Calibrées à 28 mm minimum.
Prix 16.80 E le sac de 3kg (5.60 E le kg)

# Les cerneaux #
Issus des noix précédemment décrites, nous vous proposons les cerneaux tout prêts pour vous faciliter l’utilisation, en salades, gâteaux, à mélanger avec d’autres fruits secs pour les randos, et les préparations de chocolat pour les fêtes.
Prix 13 E la boite de 500 gr

# L’Apéritif Vin de Noix #
Issu de la macération de noix vertes dans de l’alcool et du Rosé, le « Vin de Noix » est un apéritif au caractère subtil et rustique ; préparé dans les règles de l’art avec la recette de la grand-mère.
A savoir, le vin de noix se bonifie grandement en vieillissant, et est un cadeau idéal pour les fêtes.
Prix 15 E la bouteille de 70cl


# Commande #
Date limite de commande : vendredi 21 décembre 2018

# Livraison #
Deux dates de livraisons, au choix :
- Mardi 8 janvier 2019 à la Brasserie Pirate de 18h à 19h30
- Jeudi 10 janvier 2019 à la Scop Alpine Alumine (Pont de Tasset) de 18h à 19h30.

Et une dégustation sera proposée la semaine prochaine (mardi 18 décembre, et peut être jeudi 20 décembre également)

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Combien de sac de Noix "3Kg / 16,80€" souhaitez-vous commander ? (Prix 16.80€ le sac de 3kg, soit 5.60€ le kg)
Combien de sacs de Cerneaux de Noix "500Gr / 13€" souhaitez-vous commander ? (Prix 13€ la boite de 500 gr, soit 26€ le kg)
Combien de bouteilles de Vin de Noix "70 cl / 15€" souhaitez-vous commander ? (Prix 15€ la bouteille de 70cl, soit 21.40€ le litre)
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