(フィリピン)谷村うどんパーティー アンケート
★質問事項にお答えいただき、アンケートを提出して頂くことで、予約完了とし、下記内容に同意したこととします(予約確認メールがお答え頂いたメールアドレスに送られますのでご確認ください)★

予約可能日程の確認はこちらから(うどん作りは体力勝負であるため、イベントは基本的には一日に一回のみとしてます。)
https://travelingudonmaker.wixsite.com/tanimuraudon/schedule

・私は、本場香川県讃岐で修行後、出張スタイルでこれまで世界各地で旅をしながらうどんを作って来ました。谷村うどんパーティーとは、これまでの旅の話を聞いてもらいながら、うどん生地の踏む体験、麺切りカッターでの生地カット体験等をご希望であればして頂き、最後には美味しい手打ち本格讃岐うどんが食べられるサービスです。

・谷村うどんパーティーでは二種類のうどんがバイキング形式で食べれます。ぶっかけ醤油うどんと呼ばれる水で締めた麺に、だし醤油をかけて食べる冷たいうどんと、釜揚げうどんと呼ばれる水で締めず鍋から直接あげた温かいうどんです。基本的には参加者の方にはこれまでは満足いただける量を食べてもらってきています。麺づくりに注力するため、麺つゆは市販のものを使わせて頂いております。(お好みのうどん出汁をご準備いただけるようであれば、もちろん大歓迎です)

・谷村うどん支援金(うどんパーティー参加費)ですが、中学生以上の大人一人900ペソ、3歳以上中学生未満700ペソ、それ以下は無料です。(申しわけありませんが、値下げ基本的に受け付けておりませんが、値段はあくまで目安ですので、当日体験してみて、サービスやクオリティ、量などがそれに満たない、又はそれ以上であると感じられた場合は自由に変更してもらって構わないです。)今後の谷村うどんの活動資金として有り難く使わせて頂きます。基本的には最低10人以上あつめて頂ければ伺えます。その場合、人数は多ければ多いほど助かります。上限はありません。

・予約確定後のキャンセル、日程変更はキャンセル料900ペソがかかりますので、ご注意ください。

・うどんには熟成という、生地を寝かせる行程があり、よりコシのある美味しいうどんを食べて頂くために、開始時刻に合わせて開催日前日から準備を始めています。出来る限り、開始時刻に大部分の参加者が集まれるよう調整お願い致します。

・7日前までであれば人数変更可能です。そのタイミングで参加者数、をご連絡頂けますと幸いです。

・食べ物を無駄にしないためにも、出来る限り参加人数に変動はないように調整お願い致します。

・うどんに必要な材料、トッピング類は全てこちらで準備しますので、材料関係で必要なものはございません。当日はネギ、刻み海苔、胡麻、鰹節等をトッピングする予定です。

・谷村うどんでは料理やトッピングの持ち込み大歓迎です。トッピング関係ではご自由にお好きなものをご準備頂いて、うどんにのせて食べて頂くと、より美味しく頂けるかと思います(オススメはかき揚げ、てんぷら類、納豆、生卵or温泉卵、オクラ、ワカメ、炒めた牛肉、鰹節、海苔、胡麻、キュウリ、ミョウガ、山芋、大根おろし、生姜、ネギ等)。また、お酒やお好きな飲み物を持ち込みするのも、よりうどんが美味しく頂けて良いかと思います。

・当日、幹事様には諸道具の在処等に関して色々聞く事になると思うので、少しバタつくかと思いますがご理解いただけますと幸いです。また、茹でたてのコシのある状態のフレッシュなうどんを食べて頂くため、参加者の方にもネギを切ってもらったり、諸々の準備のお手伝いをしてもらう可能性がありますので、こちらもご理解頂けますと幸いです。

・手打ちパフォーマンス&茹でる&盛りつけるが全行程で30分かかるため、実際に食べられるのは開始時刻から約30分後です。

・うどん完成までにかかるガス、電気、水道使用料はご負担頂く事になります。勿論、最小限になるよう努めます。

・うどんにはグルテンが含まれます。また市販の麺つゆを使う予定なので、ビーガンの方がいらっしゃる場合は事前にご連絡ください。ベジタリアンは問題ないと思います。

・麺を伸ばす際に生地が張り付かないよう、打ち粉として小麦粉を使うため、テーブルや床が少し白く汚れます。片付けの際に掃除しますが、ご了承頂けますと幸いです。

・麺をゆでる際、大量の麺を同時にゆでる場合、茹で湯の吹きこぼれがある可能性があり、コンロ周辺が少し汚れてしまうことがあります。こちらも片付けの際に掃除しますが、ご了承ください。

・谷村うどんは皆様からのFacebook等のSNSでの拡散や、口コミで成立しています。基本的に、谷村うどんとしては当日撮る写真でNGなものはないので、良い体験ができた方はどんどんシェアしてください。次の行き先や、滞在先、谷村うどんイベント(訪問、ポップアップ、ワークショップ等)の決定の可能性に繋がるので、宜しくお願いします。谷村うどんは定期的に谷村イベントのレポートとして、フェイスブックの投稿を写真付きで行なっており、フェイスブックなどのSNSに写真をアップすることがNGな方がいましたら事前にお知らせ下さい。

・レシピから作り方までを教えてご自身でつくったうどんを食べて頂くワークショップもやっています。こちらはレシピをお教えすることになるので、値段設定させて頂きます。ご希望の方は別日で設定して頂けるので、別途ご連絡ください。

・これまでのうどん旅の活動はこちらにまとめてあります。
http://zettodayo.hatenablog.com

・これまで私のうどんを食べて頂いた方々からのレビューがこちらにあります。ご参照ください。また、ご依頼いただき体験された際には、こちらにレビューを書いて頂けますと、今後世界各地でうどんを食べてもらいやすくなるので、お願いできますと幸いです。
https://www.facebook.com/pg/tanimuraudon/reviews/

・ちなみに、当日の雰囲気はこんな感じになると思われます。参加者の方が書いてくれたブログ記事です!
http://kaitekichan.com/tanimura_udon/
http://meljikan.com/2017/07/23/interview_jon/#.WXR1RXY8bcs.facebook

・谷村に寝床を提供することで、無料でうどんを食べることも出来ます(ホストファミリーのみ無料)。谷村は旅をしているため、常に寝床を探しています。もしそのような支援が可能でしたらその事も本アンケート最下部にお書きください。また、友人が寝床を提供したいと言っている、等の情報も大歓迎です。
https://travelingudonmaker.wixsite.com/tanimuraudon/host-me

・さらに、谷村うどんをサポートして頂ける方は、物の寄付も承っておりますので、何か私の「欲しいものリスト」に載っていて、使っていない、必要のないものがありましたら、それを寄付して頂けると嬉しいです。https://travelingudonmaker.wixsite.com/tanimuraudon/my-wishlist

・私はPAY IT FORWARDをミッションとして、「素敵な方々との出会い」を最大の楽しみにして、うどんを作っています。当日は参加者の誰よりも楽しむつもりで私もイベントに臨むので、一緒に良い時間を作り、一緒に楽しみましょう!
https://travelingudonmaker.wixsite.com/tanimuraudon/my-philosophy

世界を旅するうどん屋 谷村うどん ジョン
tanimuraudon@gmail.com(jon)
谷村うどんホームページ https://travelingudonmaker.wixsite.com/tanimuraudon
Facebookページ https://www.facebook.com/tanimuraudon
インスタグラム https://www.instagram.com/tanimuraudon/
Twitter https://twitter.com/tanimuraudon

Email address *
世界を旅するうどん屋「谷村うどん」とは?
代表者様のお名前を教えてください。 *
Your answer
携帯番号をお書きください。 *
Your answer
希望開催場所住所を教えてください。 *
Your answer
ご希望の日程を教えてください。 *
Your answer
ご希望開始時刻を教えてください。 *
Your answer
参加人数(大人・子供)は何名ずつですか。最低10人で、人数は多ければ多いほど助かります!上限はありません。 *
Your answer
私の滞在先(Makati)から会場までの往復交通費はタクシーの実費をお支払い頂きます。もしくは私の滞在先からの送迎をお願いできるようであれば交通費は無料です(片道タクシー利用、片道送迎も可能。その場合は片道タクシー代をお支払い頂きます)。うどんを作るための機材が多いため車を使わせて頂きます、ご理解頂けますと幸いです。タクシーでの出張をご希望か、送迎していただけるか(ありがとうございます・・・)をお答え頂けますでしょうか。 *
Your answer
コンロ、水道、生地を伸ばす用に腰の高さ程度の安定したテーブル、大きな鍋、ボール、ざる、菜箸、人数分の箸、お椀が必要です。全てお持ちでしょうか?(足りないものがある場合は、各参加者の方々にご持参頂いたりして、これまでは成立させてきました。)テーブルに出しておいて頂けると大変助かります。もしできれば沸騰したお湯を数ℓ程度準備して頂いておけるなら早いです。ケトルをお持ちであればそれも沸かしておいて頂けると更に助かります。また、ネギ、大根、生姜などは私が持って行きますが、もし既にお持ちであれば先にすっておいて頂けると、始まってからバタバタしないかと思います(この点もお任せします)。生地を伸ばすテーブルはタオルで拭いておいてもらえると更に助かります。 *
Your answer
他にご要望、質問等ございましたら、お書きください。または、もし良ければうどん愛を語ってください・・・笑 *
Your answer
Submit
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service