Questionnaire : La pâtisserie et les livres de recettes

Ce questionnaire a pour but de définir les besoins et les attentes des français quant à l’achat d’un livre de recettes. Il s’inscrit dans une réflexion ayant pour but de répondre à la problématique suivante : « Le livre de recettes, un vecteur de lien entre le pâtissier et ses clients ? ». Il consiste en trois questions préliminaires et onze questions portant sur votre rapport à la pâtisserie et aux livres de recettes. Il prend entre 5 et 10 minutes.

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Âge *
Sexe *
A quelle catégorie professionnelle appartenez-vous ? *
Question 1 : À quelle fréquence faites-vous de la pâtisserie à la maison ? *

Question 2 : Pourquoi choisiriez-vous de faire un gâteau plutôt que d’en acheter un (une à deux réponses attendues)

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Required

Question 3 : Quel budget acceptez-vous de mettre dans la confection d’un gâteau (hormis l’achat du livre de recettes) ?

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Question 4 : Lesquels des appareils ou ustensiles suivants possédez-vous ?

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Required
Question 5 : Combien de livres de recette de pâtisserie possédez-vous ? *
Question 6 : Quel est votre livre de recettes préféré ? *

Question 7 : Pour quelle raison principale choisissez-vous un livre de recette ? (merci de choisir une à deux réponses seulement)

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Required

Question 8 : A quelle occasion êtes-vous susceptible d’acheter un livre de recettes :

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Question 9 : Quel est le prix que vous seriez prêt à mettre dans un livre de recettes ?

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Question 10 : Seriez-vous plus enclin à acheter un livre de recette papier ou ebook ?
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Question 11 : Comment la publication d’un livre de recettes par un chef change-t-elle votre opinion de ce dernier ?

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