Cuestionario
CONOCIMIENTOS GENERALES SOBRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

En las preguntas cuyas respuestas tienen un círculo al lado, se pueden marcar varias opciones.

¿Qué es engordar? *
¿A qué alude el concepto de dieta? *
Alimentos de origen vegetal *
Required
Alimentos proteicos de origen vegetal *
Required
La quinoa es: *
Alimentos proteicos de origen animal *
Required
¿Qué tipo de grasa es la más beneficiosa? *
Fuentes de grasa monoinsaturada *
Required
Fuentes de grasa poliinsaturada *
Required
Fuentes de grasa saturada *
Required
Las grasas trans también se conocen con el nombre de:
Fuentes de grasas trans *
Required
¿Cuáles son formas de indicar azúcar añadido en los alimentos?: sacarosa, concentrado *
Required
Alimentos ricos en azúcar *
Required
Alimentos ricos en colesterol *
Required
Los huevos *
El colesterol del huevo se encuentra principalmente en: *
Alimentos ricos en hierro *
Required
Alimentos que favorecen la absorción del hierro *
Alimentos que no favorecen la absorción del hierro *
Required
Fuentes de carne roja *
Required
Fuentes de carne blanca *
Required
Diferencia entre el pescado azul y el pescado blanco *
Required
Fuentes de pescado azul *
Required
Fuentes de pescado blanco *
Required
Cereales que contienen gluten *
Required
Las legumbres son: *
Required
Mezclar carbohidratos y proteínas en la misma comida engorda más *
Los hidratos de carbono *
Las galletas integrales *
Mantequilla y margarina *
Required
¿Es la leche un alimento del que podemos prescindir en nuestra dieta? *
El aporte calórico del aceite *
Todos los aceites tienen aproximadamente las mismas calorías *
Aceite más adecuado para consumir en crudo *
Aceite más adecuado para freír *
Temperatura recomendada del aceite de fritura *
Fuentes de calcio *
Required
¿Cómo se debería alimentar a un bebé recién nacido? *
¿Cuánto tiempo se recomienda únicamente leche materna? *
¿El alcohol tiene calorías? *
¿Comer menos veces al día te ayuda a adelgazar? *
Ritmo a la hora de comer *
Required
¿Beber agua durante las comidas engorda? *
¿Los productos light adelgazan? *
La fruta para que no engorde debe tomarse en ayunas o antes de las comidas *
Para ayudar al tránsito intestinal es más favorable: *
Temperatura de almacenamiento de comidas preparadas congeladas *
La descongelación se debe realizar: *
En cuanto a las verduras y hortalizas: *
Influencia del grosor de los alimentos *
Influencia de la rugosidad de los alimentos *
Influencia de la humedad de los alimentos *
Llamamos toxiinfección alimentaria a: *
AVISO
Como parte del Trabajo Fin de Grado, se impartirá también una charla informativa sobre Educación Alimentaria a los padres que han participado cubriendo los presentes cuestionarios.

Trabajo de Fin de Grado "Educación Alimentaria en el Ámbito Familiar"
Esther González González. Estudiante del grado de Nutrición Humana y Dietética.


Submit
This content is neither created nor endorsed by Google. Report Abuse - Terms of Service