Skummig soppa på sparris och ramslök-  sallad på syrad lök, handskalade räkor och äpple

Rödvinsbrässerat högrev med ragu på portvin, späd lök och inkokt svamp - potatisstomp med lagrad prästost från Kalmar mejeri

Jeanssons choklad frestelse med müsli på hallon, rostad vitchoklad och frasigt bovete