JavaScript isn't enabled in your browser, so this file can't be opened. Enable and reload.
Kulturmatkassen 2022
Inventering av, med och för svenska mathjältar.
Tack för att ni verkar för rikare matlandskap!
Inventerar du tre butiker
så kommer vi att sända en påse med ärtutsäde av en sort som har sitt ursprung i det landskap där du bor!
Sign in to Google
to save your progress.
Learn more
* Indicates required question
Kålrotsakademien
har som mål att värna det svenska gastronomiska arvet. Kännedom och tillgänglighet är två viktiga faktorer för att nå målet. Därför bjuder vi in dig att delta i arbetet med "Kulturmatkassen".
Tack för din medverkan!
Så här går det till
Svara
JA
, eller
NEJ
på om produkten finns.
NEJ blir svaret också om butiken annars brukar ha produkten, men inte just idag.
Hittar du inte en viss produkt så är det självklart en god idé att fråga någon i personalen så att inventeringen inte bara speglar din förmåga att hitta i butiken – utan verkligen vad som finns där.
Tänk på att
inventeringen kräver JA/NEJ-svar på samtliga produkter!
KATEGORIER:
FRUKT OCH BÄR (2 produkter)
GRÖNSAKER (2 produkter)
OST (4 produkter)
MJÖLKBASERADE EFTERRÄTTER (1 produkt)
MEJERIKYLEN (2 produkter)
BRÖD (3 produkter)
SÖTEBRÖD (1 produkter)
KÖTT OCH CHARK (4 produkter)
FISK OCH SKALDJUR (6 produkter)
TORRVAROR (2 produkter)
MJÖL (2 produkter)
SYLT (2 produkter)
DRYCKER (3 produkter)
ÖVRIGT (3 produkter)
VEM INVENTERAR OCH VAR
Ditt namn
*
Your answer
Epost
*
Your answer
BUTIK
*
Choose
ICA
COOP
HEMKÖP
Lidl
WILLYS
City Gross
ANNAN (butik som inte tillhör en kedja)
Om "ANNAN" butik. Vilken?
Your answer
Var ligger butiken du inventerar (stadsdel i större ort)
*
Your answer
Kulturmatkassen 2022
Här börjar det. Vi ser fram mot dina svar!
FRUKT & BÄR
Åkeröäpple , Krusbär/vinbär
Åkeröäpple odlat i Sverige
*
Åkeröäpple är kanske den mest välkända frukt som har sitt ursprung i Sverige. Odlas i flera Europeiska länder. Men finns sorten i butikens fruktavdelning?
VIKTIGT:
Odlad i Sverige!
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Svenskodlade krusbär eller vinbär
(färska eller frysta)
*
Sverige har fantastiska förutsättning att att odla bär av högsta kvalitet. Finns de i butiken? Från oktober är det i frysdisken du bör finna dem.
VIKTIGT
: Svendskodlade
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
GRÖNSAKER
Mandelpotatis, kålrot och bondbönor
Kålrot med sortangivelse
*
Kålrot odlad i Sverige där det på butikshyllan framgår vilken sorts kålrot det är (t.ex. Globus eller Klint-Karin).
VIKTIGT
: Sortnamn och att kålroten är odlad i Sverige.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
.
Finns
Finns ej
Vilket namn
hade kålrotssorten om du svarat att den finns?
Your answer
Mandelpotatis från Norrland
*
Mandelpotatis är en potatissort med karaktäristisk form och smak som främst odlas i Norrland.
VIKTIGT
: Det skall tydligt framgå på förpackningen att potatisen är odlad i Norrland.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
.
Finns
Finns ej
Finns men det går inte att utläsa var den odlats (förekommer)
OST
Svecia, Wrångebäck, Västerbottens ost, Getmese
Svecia
*
Grynpipig lagrad hårdost tillverkad i Sverige utanför fjällvärlden.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Wrångebäcksost
*
Klassisk svensk storpipig hårdost.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Västerbottensost
*
Klassisk svensk grynpipig hårdost.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Getmese
*
Nedkokt getvassle. Kan vara bredbar eller fast. OBS!
Skall ej förväxlas med norsk brunost eller messmör.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
MJÖLKBASERADE EFTERRÄTTER
Kalvdans
Kalvdans
*
Ugnsbakad efterrätt av råmjölk från ko.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
MEJERIKYLEN
Filmjölk, gräddfil och långfil
Filmjölk,
ej smaksatt
*
En ej smaksatt filmjölk. Även Bollnäsfil, Fjällfil, Roslagsfil m fl.
EJ Gräddfil eller youghurt!
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Långfil
*
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
BRÖD
Upplandskubb, Ljusugnsbröd, Spisbröd/Rundknäcke från Svealand
Upplandskubb
*
Karaktäristiskt cylinderformat spisbakat bröd.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Ljusugnsbröd
*
Hårt vitt tunnbröd från Västerbotten med karaktäristiska luftbubblor.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Spisbröd / Rundknäcke från Svealand
*
Runt knäckebröd bakat på råg.
Ingredienser: rågmjöl, salt och vatten.
Finns
Finns ej
SÖTEBRÖD
Skånsk spettekaka
Skånsk spettekaka
*
Marängliknande pampigt bakverk med konisk form.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
KÖTT OCH CHARK
Hånnlamb
*
Kött från lantrasen gutefår uppvuxna i Gotlands län.
VIKTIGT
: Skyddat namn "Hånnlamb"
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Souvas
*
Saltat och lätt kallrökt reninnanlår från Sapmi.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Grynkorv
*
Orökt fläskkorv från Falbygden innehållande korngryn.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Styckningsdetalj av svenskt vildsvin
*
Vildsvinet var utrotat i Sverige under lång tid. Nu är stammen under stark tillväxt i stora delar av landet. Ett klimatsmart köttalternativ om det finns att välja i butiken.
VIKTIGT
: Helt kött
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
FISK & SKALDJUR
Kalix löjrom
*
Rom från siklöja som fiskats i norra Bottenviken.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Blåmusslor från Bohuslän
*
Blåmusslor plockade i Bohuslän.
VIKTIGT
: Från Bohuslän)
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Hel salt sill
*
Svensk saltsill – hel utan huvud.
VIKTIGT
: ej filé. Ej urlakad.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Strömming
*
Strömmingen
(ej sill)
är fiskad i Östersjön norr om Blekinge.
VIKTIGT
:
Fångstzon nr 27.IIId
.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Surströmming
*
Strömming fiskad i Östersjön som fått jäsa på fat (i kar) fram till den läggs på burk.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Hjälmargös
*
Gös fiskad i Hjälmaren. Världens första insjöfisk som blev miljöcertifierad enl MSC. Hel eller som filé.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
TORRVAROR
Bruna bönor från Öland, Gotlandslins
Bruna bönor från Öland
*
Brun böna av typen kokböna odlad på Öland.
VIKTIGT
: Odlade på Öland.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Gotlandslins
*
Lins av sorten Gotlandslins odlad på Gotland.
VIKTIGT: Odlade på Gotland.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
MJÖL
Värmländskt skrädmjöl, Svenskt kornmjöl
Värmländskt skrädmjöl
*
Rostat havremjöl från Värmland.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Svenskt kornmjöl
*
Mjöl malt av svenskodlat korn.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
SYLT
Allåkerbärssylt, Lingonsylt
Allåkerbär från Norrland
(i form av sylt)
*
Sylt gjord av Allåkerbär från Norrland med
minst 50 % bär
och produkten är
framställd i Norrbotten eller Västerbotten.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Lingonsylt på enbart lingon och socker
*
Lingonsylt framställd av endast
två ingredienser: lingon och socker.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
DRYCK
Svagdricka, Svart vinbärssaft, Sortren äppelmust
Svagdricka
*
Jäst maltdryck med låg alkoholhalt, humlad och sötad med sackarin.
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Svart vinbärbärsaft
*
VIKTIGT: Svenska bär!
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Sortren äppelmust av svenska äpplen
*
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
ÖVRIGT
Honung från landskapet där affären är belägen, Ättiksyra 24% samt rypsolja
Honung från landskapet där affären är belägen
*
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Ättika 24%
*
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Rybsolja
*
Rybs är en oljeväxt som är släkt med rova. Rybs ger en olja vilken är lite mildare än den mer vanligt förekommande oljan pressad ur raps.
VIKTIGT
: Förväxla inte med rapsolja
Mer om produkten:
https://kulturmatkassen.se/produkter/
Finns
Finns ej
Next
Clear form
Never submit passwords through Google Forms.
This content is neither created nor endorsed by Google.
Report Abuse
-
Terms of Service
-
Privacy Policy
Forms