Olá. Esse questionário é o primeiro passo para participar da pesquisa científica "EMAGRECIMENTO, DIETA LOW CARB E ALTERAÇÃO DA PALATABILIDADE" que será realizada para a elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso da discente Thaís Lenine de Albuquerque, aluna do curso de Graduação em Nutrição do departamento de graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco, sob orientação da Prof. Dra. Elizabeth do Nascimento e co-orientação da Mestra Nathália Cavalcanti de Morais Araújo. O projeto de pesquisa foi aprovado pelo Comitê de ética e pesquisa (CEP) da UFPE sob parecer nº CAAE: 57664222.6.0000.5208.
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O estudo é voltado para mulheres de 20 a 49 anos de idade com sobrepeso ou obesidade. O excesso de peso e a obesidade têm causas multifatoriais, resultado da interação entre fatores genéticos, ambientais e aspectos psicológicos, sociais e culturais relacionados ao estilo de vida (OMS, 2000). A Pesquisa Vigitel 2019 aponta que entre as mulheres, a frequência do excesso de peso aumentou com a idade até os 64 anos. Além disso, pessoas com sobrepeso/ obesidade possuem um limiar de resposta alterado a soluções com gosto doce.
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A pesquisa irá ajudar as voluntárias no emagrecimento, na sensibilidade a alimentos doces e na melhora da qualidade de vida de forma gratuita, acessível e duradoura. As voluntárias terão acompanhamento nutricional completo durante 4 semanas. Neste período, as participantes passarão por exames laboratoriais, avaliação antropométrica (medidas corporais de circunferências, quantidade de gordura, massa magra, gordura abdominal), terão a prescrição plano alimentar individualizado para as suas necessidades nutricionais, acompanhamento 24h via aplicativo de mensagens, encontros on-line semanais com temáticas sobre mudanças do estilo de vida e orientações. Tudo será disponibilizado as voluntárias de forma integralmente gratuita.
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Se você tem interesse em emagrecer, melhorar a sua saúde e mudar seu estilo de vida de forma sustentável e ainda contribuindo de forma direta para o avanço da ciência brasileira, preencha esse questionário para analisarmos se você se encaixa nos critérios de inclusão do estudo!

Muito obrigada,
Thaís Lenine de Albuquerque
Discente da Graduação em Nutrição- UFPE
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Contato para dúvidas: 81 - 98775-6914