(piccanti - créme caramel - liquido - antisettico - precoce - Erica scoparia - cristalli fini - ambrato scuro
- antiossidanti - torbido)


ll miele unifloreale di Erica può essere ottenuto sia dalla fiori di Erica arborea che di ……………A……..…….…

Il suo colore è ……………………B…………………….. con riflessi arancio-rossastri.

Ha un aroma molto gradevole che ricorda la caramella oppure il .........................C........................….  con note di legno aromatico e liquirizia.

L’erica fiorisce tra fine marzo e maggio, ha una fioritura ………………D….……………… e non sempre gli alveari sono sufficientemente forti per riuscire a sfruttare questa risorsa.

Se viene esposto ai raggi solari, alla luce in generale o al calore si cristallizza rapidamente, spesso formando una massa morbida di .................E….................; allo stato ................F................…. risulta leggermente ..............G.............., non è mai perfettamente limpido.  

In cucina si abbina perfettamente a formaggi stagionati e ............……H…………………...

E’ uno dei mieli più ricco di ...…................I..............…………. (spazzini del nostro organismo) capaci di combattere i radicali liberi del nostro corpo; risulta inoltre essere un buon …………..………L………………………. delle vie urinarie.