As oficinas Culinária Musical fazem parte do projeto de ocupação e dinamização da Casa do Benin no período de janeiro a junho de 2021. O projeto Culinária Musical, iniciativa do ator, produtor cultural e afrochefe, Jorge Washington, com produção da Mil Produções, foi contemplado pelo edital de Ocupação e Dinamização dos Espaços Culturais da Fundação Gregório de Mattos, Prefeitura de Salvador.

Oficina Culinária Afetiva Afro-Baiana

Com aulas online as terças e quintas-feiras, de 15h às 18h, para 20 alunos, o afrochefe Jorge Washington utilizará de ingredientes atualmente em desuso na gastronomia contemporânea como mecanismo de rememoração afetiva com a culinária afro-baiana.
A presente oficina tem sua proposta metodológica fundamentada numa ação expositiva e participativa, assim, os alunos poderão aprender o conteúdo através da exposição prática do facilitador que fará e ensinará a cada aula uma nova receita afro-baiana do seu repertório. Início das Aulas: 04/02

Oficina de Introdução à culinária Vegana

Com aulas as segundas e quartas-feiras, de 15h às 18h, para 20 alunos, a oficina será um espaço formativo de promoção e difusão do estilo de vida Vegano, que não consome produtos de origem animal seja em alimentos, vestuários ou entretenimento. Dividida em 06 módulos: café da manhã; almoço (entradas, pratos principais e salada); Sobremesa; Lanches e Reaproveitamento de alimentos; Culinária Baiana; e Bolos e tortas, no qual os participantes, integradamente, às aulas expositivas, irão produzir as receitas elaboradas. Início das Aulas: 01/02

INSCRIÇÕES
Inscrições gratuitas de 11 a 29 de janeiro.
Resultado dos selecionados por e-mail antes do início das aulas.
Vagas por oficina: 20

Informações: (71) 3341.6149
contato@milproducoes.com.br