Menu kolacji:
Przystawka
- Carpaccio wołowe
marynowane kurki, owoce jałowca, rukola, oliwa truflowa, parmezan, focaccia
lub
- Tatar z suszonych pomidorów (wege)
siekany ogórek kiszony, szalotka, marynowane kurki, rukola, musztarda francuska, focaccia
Danie główne
- Makaron z krewetkami (w wersji wege ciecierzyca)
czarny makaron tagliatelle, krewetki, chilli, czosnek, parmezan, kolendra
lub
- Udo kaczki (w wersji wege stek z kalafiora)
puree musztardowe, pieczone jabłko, żurawina, zasmażana czerwona kapusta
Deser
- Beza z kremem waniliowym i truskawkami
Lub
- Fondant czekoladowy z malinami
Dla każdej pary karafka wody + po kieliszku wina musującego Chardonnay lub różowego