【文化探索協會&綠禾國際媒體】—市集擴大招募夥伴
【文化探索協會&綠禾國際媒體】—市集擴大招募夥伴(市區內3個場域)

我們是一群結合台北市文化探索協會及綠禾國際媒體的夥伴,我們是長期關注土地、田園、市集、餐桌等議題的非營利組織及社會企業。

2012那年,我們開辦了「水花園有機農夫市集」,並持續多年於每個台北的週末,搭建農夫與消費者的橋梁,提供各式各樣食農體驗活動。
2018年,《綠色餐飲指南》專案正式啟動,旨在推廣綠色外食、自煮料理與健康餐飲的概念,強化綠色餐飲業者、生產者與消費者之間的連結,並增進全民的飲食素養,尋找餐飲的純淨理想。
2019年,我們將全力打造多個主題市集,因此我們擴大招募夥伴,共同打造心目中的理想市集。並透過類似近日和誠品書局聯展的的企劃,讓市集走出去。

而現在,我們也將從食材到餐飲層面,進一步結合文化產業,強化健康永續農食與消費者的關係,也連結藝術養分陶冶人的性情。由市集到餐廳、田野到城市,全面地推廣台灣綠色餐飲的文化及在地藝文的可能,讓專注提供健康食材的台灣農人與餐飲業者、以及尋找優質友善餐飲環境和真誠生命品質的消費者,有更為豐富、長遠的發展空間。

綠媒體 www.greenmedia.today/
水花園有機農夫市集 https://www.facebook.com/organicfarmersmarket/
綠色餐飲指南 https://www.facebook.com/GreenDiningGuide/



----各場地資訊----

{ 場地一}eslite誠品
時間:另有招募頁面
地點:誠品各大據點

{ 場地二}水花園有機農夫市集
時間:已開辦,每週六
地點:台大蒲葵道
■必備有機證書


{ 場地三}水花園x新北投市集
時間:已開辦, 每個月的第三個週六日
地點:新北投捷運站旁(火車站古蹟前)
■使用本土有機友善食材與原料優先


👉 因為是有機農夫市集,原料主要採用有機食材,副食材最低標準也要是友善等級,不得有農藥喔~
『市集強制不定期抽驗』—德國騰德姆斯檢驗公司檢驗380項農藥,商品本身市集不另外付費,檢驗費用由市集負擔─抽驗合格,正本可以送給受驗夥伴。
※若抽驗出農藥,則被抽驗的單位要自行負擔全額的檢驗費。若一再驗出,且無合理解釋,將啟動退場機制。

同時市集還有一些細項,如減塑政策等等(請參閱以下方更多說明),為維持有機市集的良好生態,所以水花園的規範可能會比較嚴一點,若這樣的規範及理念也符合您的理念,我們熱烈歡迎您加入這個大家庭!


----- 招 募 說 明 -----

░  招募攤位主軸  ░ 

✤ 崇尚在地風土-限定使用有機或友善等在地天然的素材、食用當季當令,有利在地產業與身心健康,更可以有效降低物品與食物的碳足跡。

✤ 主張友善環境-尊重大自然,優先選擇以有機農法、自然農法等更友善環境的耕作方式所製作的素材(有相關證書和檢驗報告優先錄取)。而在展售形式的活動期間我們會採不定期抽驗,若驗出有農藥殘留,會啟動退場機制。

✤ 推廣純淨生活-遵循「Less is more」、「簡而富足」的生活哲學,從食、衣、住、行各方面,漸漸回歸一個更純淨、也更健康的生活樣態。


░  攤位類型 ░ 

✤ 為蔬食市集(蛋奶可),請勿販售葷食(肉品)
✤ 攤位申請資格由本市集保留最後審核權 
✤ 販售品項是否與既有的攤位重疊,若重疊率太高則不開放進場


🌱 綠食材:以有機、友善方式栽種之蔬果,以及使用有機、友善食材製作之農產加工為優先。  
  
🌱 綠色餐飲:以綠色餐飲為基礎,響應『綠食宣言』的餐飲業為優先。採用優良安心的食材,並需完整說明食材上游來源,且不使用化學添加物。
✤ 餐廳、個人工作室、飯盒、烘焙、咖啡、茶品、果飲、香草、中藥材等不限餐飲類別及形式。 
✤ 我們正在推動米食文化及綠色餐飲,如果您的商品有米的成分或備有綠色餐飲的概念,熱情歡迎呦!  
  
🌱 綠生活:以環境友善概念、採自然質樸素材之應用創作。
✤ 台灣傳統工藝、有機棉織品、手染、陶藝、花藝設計、原創手作等。

   
   
   
----- 報 名 規 範 -----

✤ 如品牌屬性為『綠食材』若有「有機認書」、「檢驗報告」、「綠保標章」或其他「友善環境耕作審認」證書;『綠餐飲』則將農藥殘留、或其他食品添加物、生菌數等檢驗證明,請e-mail 至 lifenextmarket@gmail.com 提供給我們參考喔,謝謝!*信件標題為『XXX(您的品牌名)-認證資料』

1. 報名完成、通過審核後,主辦單位會主動寄發信件通知,未入選者不另行通知。入選將加入LINE群組,之後出席各場地及市集事務討論,都可在LINE群組內溝通。
2. 需簽署市集公約,依各場地規範及各夥伴條件,協調可出席場地,
3. 由於帳篷、桌椅、用電等都需要維護與租借費,如果需要請假,請盡量在一週前提前告知。
4. 主辦單位有權利因場地、天氣或其他因素調整活動位置及時間,任何變動皆會事前告知攤友。
5. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利。


   
----- 設 攤 規 範 -----

1. 請勿遲到早退,未事先告知或違反規定者將列為黑名單。
2. 水花園為共同協力市集,需共同搭設帳篷,擺設桌椅再擺設陳列商品。
3. 場地禁止使用明火。
4. 請勿使用需高耗電之電器產品,敬請配合。
5. 收攤後請帶走個人重要物品,市集不負保管之責任。
6. 如器材因人為損壞或遺失,需照價賠償。
7. 市集夥伴相互尊重,不超出使用範圍、不遮擋視線、不過度過高懸掛。
8. NO SMOKING!在市集內請勿吸煙。
9. 配合政府推行減塑政策,提供消費者的購物袋需為紙袋或可分解塑膠袋。
10. 餐飲類型請減少使用一次性餐具。
11. 當日如因天災公告停班停課將順延市集乙次。如因天氣不佳或其他任何異動,將於前一天公告。


   
░  攤友之公共義務 ░

1. 水花園為協力市集,全體需共同協助市集內所有公共事務。(進退場之帳篷以及設備搬運、市集活動配合、與攤友間的互助等事務)
2. 市集品牌形象統一之配合。
3. 期許各攤商能有優良道德互助共好,凡造成市集信譽損失,將啟動退場。
4. 保有愉快良善的心念和平等心~與大團隊互助共好。
5. 全數市集都將採用Karma值概念,這是類似社群貨幣的概念。Karma在英文裡就是業力,也就是你在市集裡的貢獻,將可以轉換成比較好的攤位、優先出席、企業禮盒推薦、佈展邀請、或是加工升級輔導等。喜歡做自己的,或不方便參與公共事務,你還是可以做自己,不過你也得不到Karma值。所以Karma值的用意是鼓勵大家共同協力, 一起打造維護這難得不易的市集。至於Karma值的運用及計分方法,請容我們再多點時間沙盤推演及思考,也會在之後一起在LINE群組裡討論。
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