TALLER: PROCESADO DE ALIMENTOS CON ENERGIA SOLAR - 3 de junio

En castellano, a continuación

Recorregut tècnic pràctic per l'ús de cuines, forns i deshidratadors solars d'escala domèstica amb degustació de productes Pàmies. Si has sentit interès per les cuines solars, tindràs l'oportunitat única i participativa d'submergir-te en aquesta apassionant tecnologia bàsica, i sens dubte, l'ús més saborós de les energies renovables.


Programa

13:30-14:00 Benvinguda i introducció al processat solar d'aliments al món (en sala)
14:00-14:30 Presentació activa de tecnologies domèstiques per al processat d'aliments
                       Cuines parabòliques, forns i tubs solars, deshidratadors
                       - Orbita solar. Un lloc al Sol
                       - Mesura de potència solar, exposició guiada de solardomésticos
                       - Concentració i acumulació d'energia solar per a processat d'aliments
                       - Com funcionen i en què consisteix el forn i la cuina parabòlica solar
                       - Principis del conservació d'aliments per deshidratat solar
                       - El fascinant i servicial ús de la calor retingut
14:30-15:00 Receptes i valors nutricionals dels processats
                    Presentació de valors medicinals de productes Pàmies, Aleix Pàmies
15:00-16:00 Degustació solar activa
                       - Pinxo de patates al forn amb oli (d'oliva local) al comí
                   - Amanida Mezclum multisabor (fresc i deshidratat solar) amb flors Pàmies, fruits,
vinagreta i allioli pastanaga
                       - Vegui paella amb fruits del mar i proteïna vegetal
                       - Pa de pessic amb sorpresa i fruites deshidratades al sol
                       - Infusió freda digestiva Pàmies "Digevita"
                       - Aigua, llimonada amb plantes medicinals de la casa

Imparteixen Manolo Vílchez, comunicador ambiental i promotor de la cuina solar. Tècnic comercial i ambiental en Pàmies Vitae.
Amb la col·laboracio d'Aleix Pàmies, naturòpata.


------

Aforament limitat, reserva per inscripció prèvia

Impartit en castellà

Col·laboració: 15 €

Atenció: la confirmació de la inscripció és la pantalla posterior a "enviar formulari". Entre 5 i 10 dies abans de la celebració del taller vam realitzar l'enviament d'un correu electrònic de confirmació de la celebració del taller.

---------

Com arribar al Ecocentre Pàmies: http://goo.gl/LU35In / Geolocalització amb Google Maps: Pàmies Hortícoles Balaguer

Visita virtual a vivers: http://goo.gl/QWbUbx --- botiga i espais formatius: http://goo.gl/yuPBhG

Les col·laboracions per assistència es podran realitzar a l’arribada.

*No et perdis l’oportunitat d’assistir al taller. Si no pots realitzar l’aportació prevista pots comunicar-ho de forma confidencial en el formulari, a l’apartat “comentaris”. Podem intercanviar per diferents tasques durant els preparatius.

En cas d’anul·lació de la inscripció, et demanem que ho comuniquis el més aviat possible.

Accés a agenda d'activitats Pàmies Vitae amb els propers tallers i activitats: http://goo.gl/D8y0qb

-o-o-o-o-

TALLER: PROCESADO DE ALIMENTOS CON ENERGIA SOLAR - 3 de junio

Recorrido técnico práctico por el uso de cocinas, hornos y deshidratadores solares de escala doméstica con degustación de productos Pàmies. Si has sentido interés por las cocinas solares, tendrás la oportunidad única y participativa de sumergirte en esta apasionante tecnología básica, y sin duda, el uso más sabroso de las energías renovables.


Programa

13:30 a 14:00 Bienvenida e introducción al procesado solar de alimentos en el mundo (en sala)
14:00 a 14:30 Presentación activa de tecnologías domésticas para el procesado de alimentos
Cocinas parabólicas, hornos y tubos solares, deshidratadores
- Orbita solar. Un lugar en el Sol
- Medición de potencia solar, exposición guiada de solardomésticos
- Concentración y acumulación de energía solar para procesado de alimentos
- Como funcionan y en que consiste el horno y la cocina parabólica solar
- Principios del conservación de alimentos por deshidratado solar
- El fascinante y servicial uso del calor retenido
14:30 a 15:00 Recetas y valores nutricionales de los procesados, Marisa Ledesma
Presentación de valores medicinales de productos Pàmies, Aleix Pàmies
15:00 a 16:00 Degustación solar activa
- pincho de patatas al horno con aceite (de oliva local) al comino
- ensalada Mesclum multisabor (fresco y deshidratado solar) con flores Pàmies,
frutos, vinagreta y alioli zanahoria
- vegui paella con frutos del mar y proteína vegetal
- bizcocho con sorpresa y frutas deshidratadas al sol
- infusión fría digestiva Pàmies "Digevita"
- Agua, limonada con plantas medicinales de la casa

Imparten Manolo Vílchez, comunicador ambiental y promotor de la cocina solar. Técnico comercial y ambiental en Pamies Vitae.
Con la colaboración de Aleix Pàmies, naturópata.


------

Aforo limitado, reserva por inscripción previa

Impartido en castellano

Colaboración: 15 €

Atención: la confirmación de la inscripción es la pantalla posterior a "enviar formulario". Entre 5 y 10 días antes de la celebración del taller realizamos el envío de un email de confirmación de la celebración del taller.

------

Como llegar a Ecocentro Pàmies http://goo.gl/LU35In / Geolocalización con Google Maps: Pàmies Horticoles Balaguer

Visita virtual a viveros: http://goo.gl/QWbUbx --- Visita a tienda y espacios formativos: http://goo.gl/yuPBhG

Las colaboraciones por asistencia se podrán realizar a la llegada.

En caso de anulación de la inscripción, te pedimos de comunicarlo con toda la antelación posible.

Acceso a agenda de actividades Pàmies Vitae con los próximos talleres y actividades: http://goo.gl/jP0OgT

    This is a required question
    This is a required question
    This is a required question
    This is a required question
    This is a required question
    This is a required question
    This is a required question
    This is a required question

    Campo solar para procesados de alimentos / Camp solar per processats d'aliments

    Captionless Image

    Degustació taller solar

    Captionless Image

    Captionless Image