QUESTÃO 02 - (NUCEPE/UESPI - 2014 - Secretaria Estadual de Educação do Piauí/SEDUC - Nutricionista) De acordo com a PNAN (Política Nacional deAlimentação e Nutrição), a carência de vitamina A, de iodo, anemia ferro priva e a desnutrição energético-protéica são definidas como *